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食物安全中心公布 八仙果、虾米碎及螺片样本防腐剂超标

   2016-12-29太阳网 > 港台新闻 > 61阅读0评论

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食物安全中心公布,早前有关贺年食品的时令食品调查的第一期结果,抽查约450个样本中,除较早前公布的3个不合格样本,包括1个预先包装八仙果样本、1个预先包装虾米碎样本及1个散装乾螺片样本的防腐剂含量超出法例标准,其馀样本全部通过检测。
图为八仙果
中心从不同零售商,包括网上零售商,抽取了糕点、油器、糖果、汤圆、瓜子及海味等样本,进行化学及微生物测试,包括防腐剂、染色料、抗氧化剂及金属杂质,微生物检测包括多种能引致食物中毒的致病菌。
中心表示,市民应选购色泽自然的食品,例如特别亮白的开心果可能经过漂白加工,而表面有不寻常光泽的瓜子则可能添加了矿物油,食用这些食品可引致肠胃不适。

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