台北101首创自营品牌101 Café，今天于5楼观景台入口盛大开幕。针对观景台9成游客来自国际的观光客，台北101每年就国际游客做满意度调查，有30%的游客建议观景台提供饮品与轻食服务，101 Café于斯而生。今天101 Café开幕，更有台北101观景台客服人员组成的101 Girls带来开场舞蹈表演。

糕点上有Damper Baby与101塔尖等图腾，缤纷吸睛。

台北101观光旅游事业处总监邱健吾提到，101 Café强调以「101%台湾原创风味」出发，讲究食材、原料取自台湾本地，目前商品内容含咖啡饮品、茶饮、轻食、伴手礼，咖啡选自云林县古坑乡，将来也不排除将触角延伸至嘉义、南投、台南、屏东、花莲等台湾在地咖啡豆﹔茶品使用阿里山乌龙茶、龙潭绿茶、红玉红茶等，更结合乳品延伸製作国际旅客热爱的珍珠奶茶。糕点造型独特，除有代表101吉祥物Damper Baby公仔造型麵包，还推出上面绘有101图腾的马卡龙精緻蛋糕，更贩售101精选伴手礼。

101 Café也卖麵包！吉祥物Damper Baby的麵包，有抹茶、芝麻、覆盆莓、巧克力、香蕉等口味。（记者涂盈如摄）

值得一提的是，101 Café首波主打「云朵咖啡」，将冷泡咖啡与液态氮技术结合，且价格实惠，一杯竟然只要120元，几乎是星巴克推出的「典藏氮气冷萃咖啡」（230～280元）之半价，且「云朵」之名的灵感来自382米高的观景台，彷彿置身云端的感觉，格外诗意。