
此方面事情???关于咖啡的~
究竟是哪方面呢?
是如下两方面:
咖啡要喝新鲜的,怎么算是新鲜???一周之内,一个月之内?告诉你,新鲜烘焙出来的咖啡豆需要48-72小时静置,也就是所谓的“排气”。过于接近烤制日期的咖啡,咖啡的芳香以及咖啡因的释放都会不均匀,但要是放置时间超过几周,或是更长时间的话,豆子又会释放过多的二氧化碳,使它们高峰值时的新鲜度。所以要看上边这个小标签~
看看烘焙师的笔记
好的烘焙师就像品酒师一样,会在自己的中意的作品上写上自己的心得~
看看包装的这个角落,你会对你购买的这包咖啡豆有所了解~就像初次品尝了一样~
一般规则是:肯亚咖啡偏向咸味,哥伦比亚咖啡具有巧克力般的味道,埃塞俄比亚咖啡则倾向于具有水果味。
听听故事
每种咖啡其实都会有个小故事,通常都会被简单的印在包装上~虽然它对你了解咖啡的味道没有什么太大的帮助,但是却给你品味了解咖啡加了很大的砝码进去~
第二个问题:干货!!!
不是速溶咖啡,是即时咖啡~或者说是即食咖啡~
冲泡简单,但又依然有着香浓的味道和醇厚的口感~
比如以下这5种:
Kuju Coffee
挂耳式冲泡咖啡,简单,味道要比传统意义上的速溶咖啡好很多~
一个成功的Kickstarter运动的产品,让喝咖啡向喝茶一样的简单,方便~
Swift Cup Coffee
Swift Cup就像你的理解的经典的速溶咖啡一样——倒入杯中,加水,搅拌,喝。
然而,Pennsylvannia公司使用专有方法烘焙,酿造和缓慢冻干的此产品,却又完全脱离了传统速溶咖啡的酸涩口感~
Dripkit
很有创意的包装,让懒惰的你连刷杯子都省了~直接将咖啡带子挂在被子上,喝完拎起扔掉~
完全不去考虑味道的,我绝对会选他!!!
Equator Coffees & Teas X Sudden Instant Coffee
包装很好看,味道=包装
Voilà Coffee
网评第一产品~据说只要是上架就会销售一空~
简简单单的聊一聊,面对如此多的咖啡大师和平民品尝大师们,“小编子“不敢造次哦~~~
