李安回忆断背山与作者同吃牛睾丸
发布时间：2026-04-08
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《断背山》（Brokeback Mountain）推出满10周年，美国同志杂誌《Out》邀李安、积克葛伦霍（Jake Gyllenhaal）、安妮海瑟威（Anne Hathaway）等人回忆当年。李安除了感谢这部片让他打消退休念头，也意外透露他吃过炸牛睪丸。
李安表示，他与《断背山》的原著作者爱德娜安妮普露（Edna Annie Proulx）先在纽约见过面，让他很怕她。后来他又去怀俄明州拜访她两天，第一天他还是很怕她，「因为她很严厉，而我是个都市人」。
第一晚他们一起用餐时，李安看到菜单上有「落磯山脉鲜蠔」就点来吃，「我不知道那是什么，但我很敢尝试新的食物」。落磯山脉怎么会有生蠔？这道菜其 实就是把牛睪丸切块裹粉拿去炸。当这道菜上来时，安妮普露也吃了一块，笑著说：「女人不该吃这个。」之后两人的隔阂就消除了，李安还称讚她「很可亲」。
