中韩日中秋节都吃什么？

下一个放假的节日就是中秋啦！在中国吃月饼，在韩国吃松饼，那在日本呢？这些都是怎么做出来的呢？还有松饼为什么是半月形状？

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看看中韩日的中秋食物

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月儿最大最亮的秋日

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??（秋夕）用我们的话又叫作???（中秋节）。

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“???”的“?”是“大”的意思，指的是月亮最大的日子，“??”指的是秋天的中间。

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就包含了除夕是秋天月亮最大最亮的日子的意思。

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我们韩国的“松饼”，中国的“月饼”，日本的“月见团子”

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可能因为秋夕包含了月亮的意思，所以我们韩国秋夕的代表食物松饼也是照着月亮做的。中国和日本的代表食物也是和月亮有关的。

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月饼还是很熟悉的，很好奇日本的“月见团子”是什么样子呢？

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韩国-松饼

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??原来叫??（松饼）。是“铺上松叶蒸出的糕”的意思。和好粳米粉，再放入芝麻、毛豆、栗子等馅，捏成半月形状后和松叶一起蒸。因为松叶中有叫做“萜烯”的防腐成分，所以松饼不容易变质。我们祖先们像这样捏出松饼并端上祭祀桌，以感谢一年的作物丰收。

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中国-月饼

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和韩国对应的，在中国中秋节吃月饼。月饼是用面粉和猪油（提纯或融化猪的脂肪组织得到的白色固体和半固体脂肪）、糖、鸡蛋等混合做出的皮，放入各种坚果类（杏仁、核桃、花生、芝麻、瓜子仁）等的馅后，在雕有花纹的木架上按压，烤出圆月形状的饼做成的。

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月饼自古以来就是中秋节的祭祀食物，不仅逐渐成为中秋节食物还变为送礼用的食物。像中秋节的圆月一样的月饼也做成圆形，家人们互相分著吃，这象征着全家团圆、和睦。

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有关月饼传开的故事中，相传是朱元璋推翻元朝建立明朝才出现的风俗。是朱元璋在纠集反抗势力时将写有起义日（阴历8月15日）的纸条放入月饼中传给汉族人的故事。后来每到中秋就一边吃月饼一边纪念胜利，现在就变为祝愿家人间的和谐的意义。

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日本-月见团子

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日本从废除阴历的明治维新时期开始，称每年阳历8月15日为十五夜，就像秋夕一样过。

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日本人在这一天吃“月见团子”。月见团子是团子的一种，是将糯米稍微捏一下，撒上香甜的豆沙粉或糖浆等吃的团糕。不同地区模样和材料有所不同，就像关东地区叫的“月见”一样，像满月一样又白又圆。

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日本自古以来就奉月为神，有进贡芋头等农作物的风俗，相传在江户时代，捏和满月差不多样子的团子放在祭坛上。

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松饼为什么是半月形状？

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但是为什么捏层半月形状呢？

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《三国史记》中百济义慈王时代发现了写有“百济是满月，新罗是半月”的龟背 记录。对此有了“百济是满月，所以国运会衰败；新罗是半月，所以今后更加昌盛直至满月”这样的解释。所以相传新罗人捏半月形状的松饼。比起月亮满满的状态，还是期望圆满的含义更好。