台湾女艺人夏于乔，主持节目《型男大主厨》将事业攀向高峰，并荣获第46届金钟奖综合节目主持人奖，2013演出《总铺师》女主角，在全台开下3亿多票房红盘，不过2017年请辞主持9年的《型男大主厨》后，几乎整年没有戏剧邀约，也陷入事业低潮，对此她表示没有后悔做此决定，毕竟不做就看不见改变。
夏于乔接受《报》专访，她表示请辞《型男》后，仍有接到工作邀约，但都局限主持方面，不禁感叹被贴上的“主持人”标签难以撕下，虽然看到费用优渥的主持邀约难免心动，但总们心自问“这真的是股起勇气离开舒适圈后要做的吗？如果不是，那有需要浪费勇气白费等待吗”？而沉淀一段时间后，再次以舞台剧作为演员的开始，还接了很棒的电影和电视剧，挑战没接触过的角色，这一切经历都让她回到最初与表演相遇的感觉，未来也会不断和自己比赛，相信有天能让观众看见全新的自己，至于会否后悔跳离舒适圈?她坦言“如果后悔就看不到这些改变了”。
请辞《型男大主厨》后，夏于乔坦承经历过一段低潮，当时曾设想过若无法再当演员的出路，便开始尝试写短片剧本，没想到原先是为了自己找出路，后来反而借此让她重新看待表演的工作，即使不当演员也会转为幕后，往后人生阶段注定离不开戏剧，至于2019年对演艺事业有什么目标?她表示许多人对她的印象，还停留在“主穿着厨师服可爱活泼的女生”，希望新的一年除了让更多人看到不一样的自己，也能对她有更多想像，才能接触到更多不同的角色。
对于日前和馆长合拍警政署影片时，两人同框合照时的表情掀起网友讨论，夏于乔表示没料到会遇到馆长，见到本人第一个反应是真的非常壮硕，而且每块肌肉感觉都比自己脸还大，得知在剧中两人饰演兄妹，也让她直呼难以置信，不过那天和戏中小朋友有比较重的感情戏，多数时间都在酝酿情绪，没和馆长多聊上几句，后来看到馆长PO的合照，许多网友好奇表情为何如此恐惧?她坦言因为馆长太太壮硕了，并肩而站的她真的有点害怕。
今年过年夏于乔计划和家人到中南部旅游一周，而自己被分配到当台中导游，对台中颇为熟悉的她，要向粉丝推荐几个必游景点，除了近年兴起的文艺特区和咖啡店，像是审计新村，范特喜文创聚落和柳川蓝带，都是推荐的去处，不过由于台湾天气难以捉摸，她表示出游都会带山顶鸟羽绒服，该牌子不仅有专为台湾冬天湿冷岛屿设计的吸湿排汗材质的羽绒外套，除了机能性强，款式设计也非常好看时尚，因此行李箱里少不了山顶鸟的羽绒服，专访时仍不忘为代言的品牌宣传，可说是相当尽责的代言人。
夏于乔与山顶鸟合作多年相当愉快。（图/山顶鸟）
至于谈到与山顶鸟多年合作，夏于乔表示合作五年时间，一路从菜鸟主持到现在成为演员，山顶鸟可说是一路陪伴她成长，和山顶鸟工作伙伴已像是家人或老友，每次工作见面都是最开心的事，这么多年看到山顶鸟不断改变创新，就如同力求成为更好的自己一样，让她坦言能和有同样理想的品牌合作，真的相当幸运。
