百年茶膏乍看像是巧克力。(戴忠仁提供)
指尖分量的茶膏即可冲七八泡茶。(戴忠仁提供)
戴忠仁说喝百年普洱茶膏茶有当皇帝的感觉。(戴忠仁提供)
世人都将黄金视为贵金属,资深新闻主播戴忠仁日前在香港东京中央拍卖采访时,首次见到比黄金还贵三倍的百年普洱茶膏,拍卖行慷慨的请戴忠仁品饮茶膏所冲泡的茶,戴忠仁说,这是趟皇帝等级的招待。
戴忠仁表示,两百多年前,英国马嘎尔尼使团来华时,大清乾隆皇帝让使团带回去给英吉利国王的的礼物中就有茶膏。因此,他看到百年茶膏出现在拍卖场时特别感兴趣。现在黄金1公克价格约新台币1300元,但是拍卖的百年普洱茶膏200公克估价就是20万港币,单价比黄金贵了3倍多。戴忠仁说,有钱可以轻易买到黄金,但有钱却难觅百年茶膏。
茶膏制作是以先普洱茶及茶末在大锅中,煎熬过滤再收膏。1百斤上好茶叶才可以熬出20斤的茶膏。古籍记载“普洱茶膏能治百病,如肚胀、受寒,用姜汤发散,出汗即愈。口破喉颡、受热疼痛,用五分噙口即愈”,使茶膏在医药不发达的年代,成为重要的保健药饮。
跑遍各地的戴忠仁喝过许多茶,却是第一次在香港东京中央拍卖看到已经有结晶的百年茶膏,一点点的分量就可冲七八泡,同时品饮时,口腔满是药香,令人难忘。观众朋友今晚可以看到戴忠仁喝这种罕见茶汤享受当皇帝的感觉。“国宝档案~一期一会 普洱茶香”专辑今晚11点人间卫视频道播出,网络直播(http://www.bltv.tv/about/?f=audience )全球同步播出。
