2019《台北米其林指南》即将于2019年4月10日公布，在此之前米其林率先公布平价美食榜单“必比登推介（Bib Gourmand）”。识别图案为米其林轮胎人舔著舌头的“Bib Gourmand 必比登推介”，以推荐品质佳、价位亲民的美食为主，2019台北必比登评选的标准在“烹调手法简易却不失精巧，且所提供的三道料理在价位上必须不超过1,300元新台币”，比去年的人均消费1000元稍有提升。

今年总共有34间平价美食入榜，相比去年少了两家，新上榜餐厅有12家，也就是说14家餐厅掉出榜外，不过完整的必比登名单仍需等到4月10日当天才能一窥全貌。从今天公布的12家新入榜名单来看，相比去年8家牛肉面的霸屏盛况，今年则是多了阿国切仔面、卖面炎仔一般面摊入榜，更接地气！

今年新入榜的餐厅为：

阿城鹅肉：中山区的台菜餐厅，是源自土城总店于2010开业的分店。打响名号的鹅肉来自云林县，有白切和烟熏两种口味，而烟熏口味是招牌。

阿国切仔面：大同区的面店，位于宁夏市场旁，店名取自传统主食“切仔面”－油面配上豆芽菜和自制的油葱酥，汤头则是每天用猪骨熬煮数小时的清汤，美味可口。

四川吴抄手：大安区的川菜馆，60多年前以一家小面馆起家，店名取得一目了然。招牌的红油猪肉水饺用的是猪后腿肉，包在特制的饺子皮里。菜单每季都会有变化。

都一处：信义区的北平菜馆，拥有60多年的历史，菜色丰富多元，皆传授自店老板的曾叔，他曾是清朝慈禧太后的御厨。酥脆多汁的“炸丸子”采用猪后腿肉切块制成，来店必尝。

人和园：中山区的滇菜馆，自1956年以来一直供应正统的云南美食，有些菜肴在准备上还颇为繁琐，煞费工夫。最令人惊艳的料理是“豇豆酿百花”，用豇豆包裹碎虾仁，创造出有趣的食材对比和多层次的味觉享受。

卖面炎仔：大同区的面摊，位在一栋旧式公寓的一楼，已有80多年的历史。总是有顾客前来排队买他们的油面或米粉，可选择用猪骨熬成的汤面配上美味的内脏和鸡肉，也可以选择用甜酱调味的干面。

女娘的店：士林区的台菜餐厅，装潢采1950年代的农舍风格，并以店老板故乡的纪念品做装饰，烘托店里的经典家常菜。招牌菜“古早味烘肉”选用当天现宰的黑猪肉，肉质绵密，入口即化。

荣荣园：大安区的江浙菜馆，主厨在店里已掌厨30年，每道菜皆维持1965年开店以来的制作方式。必尝的美食“烤排骨”是以洋葱汤慢火炖煮6小时，直到骨肉自动分离，用“光饼”夹着吃，滋味一绝。

番红花：士林区的印度餐馆，店面和墙柱以白色的灰泥粉饰，质朴高雅；落地窗的设计则是引入充足的自然采光。招牌菜是“喀拉拉鸡肉咖喱（murgh Kerala）”和“芫荽鸡肉咖喱（murgh kothmeri）”，店内甚至还有厨师在角落制作印度烤饼（naan）供顾客点选享用。

欣叶小聚今品：南港区的台菜餐厅，是老字号“欣叶台菜”的姊妹店，菜色是台式合菜，且标榜低油、低盐，充分迎合小团体和家庭聚会。招牌菜如“青龙皮皮挫”、“蛋煎干贝丝瓜”，都是其他店吃不到的原创料理。

天下三绝：大安区的面馆，有别于一般狭小的面店，室内空间高贵典雅，料理口味亦是不凡－招牌菜“天下三绝牛肉面”，使用牛尾、腱心肉、牛腱、牛筋四个不同部位，让饕客一次饱尝多种肉质风味。

义兴楼：文山区的台菜餐厅，创始于1938年，目前是由第四代传承经营，始终坚持高品质又平价的古早味料理。招牌菜“金钱虾饼”内裹鲜虾馅料和猪后腿油，炸到金黄酥脆，每咬一口都爆浆，美味四溢。