打算讲讲豆。
因为清明前后，适宜种豆。
种豆得豆，种瓜得瓜。
如果是一个变一个，就没什么意思了。
我们的古人要说的是，种下一颗豆，收获一堆豆。可是他们好含蓄，只是说，种豆得豆。
好好意会。
先来猜一猜，甲骨文时候的“豆”，
指的是什么？
1、青豌豆
2、相思豆
3、装豆的器具
4、M豆
答案是有些让人跌眼镜的。
是3、装豆的器具。
有了器具说，再来看甲骨文的“豆”字，是不是就觉得，是啊，是个器具啊。
陶豆
这种器具的名字就叫陶豆！我第一次知道的时候也很惊讶！
怎么能叫豆呢，可是它就是叫豆啊。
大概，最初是用来装豆子的？所以在甲骨文里，特地在上面有个横线，表示是可以装东西的？
陶豆指古代陶制食器，看上去像今天的高足盘，到青铜时代，用青桐做的豆叫青铜豆，基本造型还跟石器时代差不多。
青铜豆
豆器是一个大类，具体还有各种形态。
有一种豆是带盖子的。像下面这样，石器时代和青桐时代都有这样的豆器。
这大概也是金文里，上面有一横的缘故？
小篆里的“豆”，基本还是那个样子：
只是到了楷书里，豆下面的柱状竟成了两点，这一变化，令字形活泼很多，却也一下远离了原意。
《说文解字》解释“豆”：古食肉器也。
也有人考证说，陶豆主要用来盛放“菜”。人们是用陶钵作为个人使用的餐具，像现代人使用的碗，而陶豆是用来盛放菜的，相当于现在人们使用的盘。主食加菜，这是东方饮食文化的传统特点之一。果真如此，东方文化讲分分合合，看来是有浓厚的生活基础的。
所以，中国人要接受分餐制，是有些不容易的。一家人，总归要团坐一起，各自一个碗，围着一桌菜，才像是吃饭，才像是一家人。
李安作品《饮食男女》剧照
今天北方的火锅还保留了“豆”的形态吧。
涮羊肉的感觉，似乎也很有吃饭的仪式感。
还记得我们前面讲的“礼”字吗？
看简化字的“礼”感受不到，看繁体字型，隶书里的“礼”写成这样：
右下角就是“豆”呢。
往前推，小篆时期的“礼”：
下面就是豆器啊。
豆日常作为一种重要的食器，在祭祀时，是祭祀礼器组合中重要的一员。
也有一种说法，豆就是用于祭祀的，盛放黍稷，后来才演变为盛放腌菜、肉酱等食物的器具。
都有可能吧。
渐渐也成了一个计量的工具。《国语·周语》里说“觞酒豆肉箪食”，意思是说：一觞酒，一豆肉，一箪饭。
一豆指多少呢？四升为一豆。
渐渐地，成了指豆子。。。
各种豆。
黄豆
绿豆
红豆
黑豆
相思豆
咖啡豆
M豆
好了，我们来测试一下：
你种过豆子吗？豆子种类繁多，但普遍都很好种植。我们先后在家的阳台上种过豌豆、毛豆、花生（我把它算成豆类啦），不用特别照料，很容易成活。
在这个适宜种豆的季节，你也种豆等著得豆如何？
毛豆幼苗
豌豆开花
花生小苗
白芸豆苗
接扁豆啦
好了，该说再见啦。
再见！
我们也明天再见！
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文学硕士，临床心理博士生。历任记者、编辑、主编。五四新闻奖获得者。团体心理治疗师，树木投射分析师。
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