特选星闻》粉丝控充气娃娃撞脸台湾政治人物 三上悠亚惊喊诈骗！
英雄不怕出身低！获封“分子料理教父”的西班牙名厨亚伯特阿德里亚，在即将于11月9日上映的新片“斗牛犬：米其林帝国”中，首度谈起他踏入料理界的故事。令人震惊的是，曾一手打造米其林三星级餐厅“斗牛犬餐厅”（elBulli）的亚伯特，最早其实是该餐厅的洗碗工，但在他潜心钻研料理后，竟出类拔萃、获颁“全球最佳甜点师傅”荣衔。更在跨足创意料理，研发“分子厨艺”颠覆全球饕客的味蕾，开展美食传奇的新篇章。亚伯特7年内连开7家餐厅，风格都截然不同，其中最特别的日式秘鲁菜（Nikkei），在台湾完全吃不到、连菜色都保密到家，只能透过该片一窥究竟。而片中揭露他高潮迭起的奋斗经历，也让国际名厨江振诚看得直呼感动。
掀起全球饮食革命的亚伯特，出生于异国料理云集的巴塞罗那。在他16岁那年，他的厨师哥哥费兰阿德里亚接手经营濒临倒闭的“斗牛犬餐厅”，他也进入餐厅学习，从最基本的洗碗、打杂开始。想不到厨房待久了，他开始对料理产生兴趣，转而潜心钻研烹调手法，并从甜点师傅一路晋升为创意主厨。亚伯特投身料理界33年来，一共研发超过1800道料理，惊人创让斗牛犬餐厅五度荣登“世界50大最佳餐厅”之首，每年更吸引200万饕客、要抢订仅8000个位子，“全球最难订位餐厅”的称号不胫而走。
亚伯特RAW秀厨艺“斗牛犬：米其林帝国”江振诚看片忆四手合作在“斗牛犬餐厅”闻名全球后，亚伯特决心自立门户，打造自己的米其林帝国。惊人的是，为实现梦想，他不仅每天超过14个小时在厨房工作，每年更花费超过6个月时间研发新菜色。他还为此来回墨西哥、秘鲁等国寻找创意灵感，大胆挑战截然不同的特色料理。让风格不仅横跨了西班牙餐酒小吃、墨西哥传统美食以及前卫的分子料理，甚至创出口味独特的日式秘鲁菜，让米其林饕客大开眼界。亚伯特在七年内连开七家新餐厅，不仅每间餐厅都获食评家盛赞，也接连狂摘米其林星星，让他摇身成为全球拥有最多米其林星星的主厨，也让人见识到他对料理的热情与无穷创意。
这部揭露亚伯特传奇人生的电影“斗牛犬：米其林帝国”，系由亚伯特本人现身说法，侃侃而谈他打造米其林帝国的热情与甘苦。特别的是，片中不仅道出他对美食料理的热情，更首度获准拍摄到他倾毕生所学、打造世上最前卫餐厅“谜”（ENIGMA），超越了过去“斗牛犬”缔造的辉煌纪录。该餐厅充满神秘感，将用餐过程设计成一趟目眩神迷的奇幻体验，获得国际媒体盛赞“改变人们上餐厅的方式”。据了解，该餐厅每人费用约300欧元起价，用餐时间约需3小时，但一天仅能招待24 人，再创“全球最难订位餐厅”纪录。电影“斗牛犬：米其林帝国”不仅拍出亚伯特走出自己美食之路的艰辛历程，他与哥哥费兰亦师亦友亦亲的情谊，也让国际名厨江振诚看得直呼感动。该片将于11月9日在台上映。
