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俄罗斯女星来台考中餐执照 被这关考倒泪洒试场

发布时间:2026-02-18 爽报 YesDaily.COM 203

来自俄罗斯的安妮来台发展7年,不仅会跳国标舞,也会主持节目,来台后努力学做菜,考取中餐丙级执照。她6岁就开始下厨,私下喜欢做菜给家人、朋友吃,也常在脸书分享自己做的料理,总引起粉丝敲碗求公开做法,安妮因此精挑100道美味料理出食谱书“就这么简单!甜心厨娘安妮的100道美味料理”。

安妮透露,因为自己的妈妈不会做菜,她小小年纪就要学习独立和照顾妹妹,一开始是从妈妈好友家的厨房开始,只要吃到好吃的,就会向厨师讨教做菜,所以她的料理融合很多大师的菁华,“我奶奶教我乌克兰罗宋汤做法,我妈妈这边教我俄罗斯的做法,所以我的罗宋汤特别好喝,是我的拿手菜。”

安妮和妹妹感情好,为了让挑食的妹妹营养均衡,要吃肉也要吃蔬菜,10岁的她就会发挥创意,把肉、洋葱、胡萝卜剁小块,混在饭里,把饭做成刺猬造型,妹妹开心吃完没发现有肉有菜,让她印象深刻,她笑说:“我有时候觉得我就像她妈妈,妹妹现在也在台湾,假日的时候我会做菜给她吃。”

不过料理高手也是有“凸槌”的时候,安妮回忆第一次煮汤面,分量不会抓,面条加太多,整锅面最后变得像果冻,只好倒掉作废;她也曾经不小心打翻热水受伤,所以特别提醒大家做菜要小心谨慎。

安妮因主持美食节目“就爱台湾味”爱上台菜,在阿基师的介绍下,到料理学校从零开始学中餐,因为老师和同学在课堂上偶尔会用台语交谈,让安妮有点担心,“我听不懂,班上也只有我一个外国人。”中间一度想放弃,但在老师鼓励下仍继续上课。

烹饪课一周只有一堂,但安妮只要有空就会到学校厨房练习刀工、术科。但下一关还有学科测验,为此她苦背全中文考古题,考试前一天紧张大失眠,安妮说:“我那天电脑题目答案都选好了,但是我一直不敢按送出钮,我好怕我考不过。”还好最后安妮高分通过学科测验,当场冲出教室抱着老师哭。

安妮推出料理食谱书。图/日日幸福出版社提供


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