CNN今日(8日)证实,61岁知名主厨、主持人安东尼波登(Anthony Bourdain)自杀死亡。他多年前曾为了新节目来台,甚至在脸书PO出几张品尝美食的照片,地点就在基隆庙口,除了海鲜店,还有咸酥鸡等庙口小吃。并跟台湾美食节目主持人陈鸿合作多日,陈鸿听到他自杀身亡,“怎么可能,我现在全身起鸡皮疙瘩了。”
陈鸿说,波登10多年前来台湾,当时他在中视主持“阿鸿当家”,带着他四处走,除了基隆庙口,还到安以轩父亲开的餐厅做菜,“那是TLC刚开始在台湾行销的年代,他是来台的第一位名厨,由我负责接待,几天相处下来,我发现他是一个非常随性的人,做事有自己的章法,好比说一般人说厨师不能不戴手套,他完全不管这个,做菜前还先抽烟,再开始处理自己的步骤,一个这么豁达的人,怎可能自杀?”
陈鸿还说,“我很佩服他,没有因为成为一个名厨而违背自己的本性,这一点,我就学不来。而且他来台湾也不像有些厨师 吃一堆光怪陆离、或野生动物奇珍,反而非常享受民间小食,例如在基隆庙口,光一个甜不辣,他就吃的津津有味,还赞台湾人竟能把一个鱼制品做得如此美味,而且我印象深刻的是,他完全不浪费食物,每一口都享受着吃完,不会镜头一转就吐掉了。”
他对波登的死仍不可置信,直说:“会不会像三毛一样,那种忧郁的心情?”
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