喜欢搜集威士忌的人注意了！四款不同年份的单一麦芽苏格兰威士忌一次满足你的酒柜。台湾一直有许多爱酒人士懂得搜集好酒，对于威士忌更是情有独钟，就算你本身不是鉴赏家，相信你周遭的亲朋好友，一定有人是搜集威士忌的品酒人士！这次，一定要通知你的爸爸或者好友们，因为威士忌独角兽 - Fettercairn费特肯单一麦芽苏格兰威士忌今年在台湾正式上市啰！除了基本款12年外，而且还特别针对台湾市场，引进高年份：28年、40年和50年，值得一提的是，40年以及50年还在不同的珍贵木桶中熟成，相信该系列一定会在台湾的威士忌鉴赏家中吹起一股搜藏风潮，不论是自赏还是送礼，皆是首选。
蒸馏向来是一个既复杂又重要的制酒过程，透过繁琐的工艺提炼出最清新甜美的口感，
而关键就在“回流”的过程，不过一般的做法不是改变蒸馏器的高度和形状，就是改变Lynn Arm的角度，然而，费特肯则以冷水浇灌冷却而增加回流率，并且设计出套在蒸馏器颈部的铜环，日酒液有独特的清新甜美果香，因此被誉有威士忌界的独角兽之称。除了蒸馏厂有着独特的制酒过程，费特肯单一麦芽苏格兰威士忌更源自于苏格兰凯恩岗脚下的费特肯村，它是座美丽且宁静的农场，且韵有肥沃的农田以及纯净的山泉水，因此也造就了优质的品质。
如此优质的背景，更是烈酒竞赛IWSC的常胜军！因此这次在台湾一次推出四款年份，不仅造成话题，也将成为鉴赏家和专家酒柜中的必备逸品。色泽呈现金黄色且带些蜂蜜琥珀的基本款12年，口感不仅有着香草和清新热带水果的风味，且伴随着炭培咖啡与丁香气息，而这支酒款，也有明显的层次感，带些太妃糖与辛香料的余韵，是由美国白橡木波本桶酝酿而成，相当适合给第一次品尝费特肯的鉴赏家品尝，或者邀庆三五好友到家一起饮用！
接下来，同款橡木桶酿造，色泽则呈现深金色的28年，带有热带水果风味，且伴随葡萄干气息，并与姜汁和甘草相互搭配，有着橙皮、香草与核桃香气，与温暖的辛香料余韵，更将威士忌口感提升到另一个境界，适合搜藏也适合品尝！重头戏来了！1977年蒸馏，非冷凝过滤，且不添加焦糖染色的费特肯40年有着饱满而透亮的琥珀色泽，口感从一开始的蜂蜜、糖蜜、姜汁气息，伴随着太妃糖、苹果与雪莉果干的冲击，余韵则有巴萨米可醋与甘草的香气，伴随清新甜美的柑橘果香，中段亦有太妃糖和蜂蜜的甜蜜，最后则包覆着温暖的辛香料，此款48.9%酒精浓度的40年，在美国白橡木波本桶及西班牙Apostoles雪莉酒桶中酿造而成，可以说是非常珍贵！绝对是今年相当重要的一款威士忌好酒。
最后压轴的，是50年的费特肯，饱满深沉的琥珀色，口感由果香到中段的樱桃、莓果与成熟的梅子带出层次，再以隐约的椰子和熟成的凤梨结尾，让余韵也从这样的香气带出莓果的调性，并以温暖的杏仁、焦糖和甘草韵味温存在口中，完全呈现了美国白橡木波本桶以及葡萄牙波特酒桶的悠久履历！这款高层次且口感甚佳的威士忌，也成为顶级威士忌鉴赏家的最爱。
VOGUE提醒您，饮酒过量，有害健康！
