夏季必吃的冰品一档接一档，最近也轮到超人气的“辻利茶铺”啦！他们不仅预告10月下旬将进驻远东百货信义A13，在这之前也抢先于8月1日起将原本经典的百汇与刨冰大改版，融入更多台湾在地元素与食材，让日式创意冰品更贴近台湾消费者，不仅让抹茶控有新品可以尝鲜，也能让抹茶新手不用担心抹茶味太过浓郁而不敢尝试。
这次的百汇推出3款不同风味，首推“辻利蕨饼百汇”（NT$160），在杯中装入浓醇的抹茶冰淇淋后，将日本传统点心“蕨饼”改良成Q弹软嫩的独特口感，外层包裹着清新的宇治抹茶粉或充满浓郁焙煎香气的黄豆粉放在上层，最后插上象征辻利茶铺的“茶柜最中饼”，一旁也添加玄米、红豆等日式食材点缀，整杯口感非常丰富；另一款超人气“经典白玉百汇”（NT$150），底层为手工制作的生茶果冻，是将日本进口伊那寒天粉融入上等宇治抹茶，吃起来带有淡淡茶香，嚼起来也有果冻的滑嫩口感，再搭配中层甜而不腻的红豆，再装入浓郁的抹茶霜淇淋，并摆上一串Q弹“白玉”，是日式甜品的经典搭配；另一款堪称少女最爱的“宇治洋风百汇”（NT$170），使用传统红豆配料搭配酥脆的玉米片，再挤上浓郁抹茶霜淇淋，上层放入加热后呈现蓬松口感的戚风蛋糕与母亲节一推出就大获好评的金箔白巧马卡龙，多重甜点一起入口不仅甜蜜又疗愈。
至于台湾人夏天爱吃的刨冰也一口气推出3种全新风味，首推“辻利招牌双茶刨冰”（NT$135），一半淋上浓郁抹茶茶蜜，一半则淋上充满焙煎香气的焙茶茶蜜，边缘还放上蜜红豆与茶柜最中饼点缀；另一款“抹茶黄豆黑蜜刨冰”（NT$135），则属台湾人也很熟悉的经典组合，一半是抹茶，另一半则将黄豆粉结合台式刨冰常见的黑糖蜜，调配成特制淋酱，一旁也摆上辻利茶铺自制的手工蕨饼，抹茶新手绝对一吃就爱上；最后一款则是专属夏季的“抹茶香橙柚蜜刨冰”（NT$135），将经典抹茶搭配严选九州大分县的顶级柚子蜜，光是口味就让人绝对暑意全消，一口吃下，清爽酸甜滋味一次涌出，绝对是夏季必吃消暑圣品。
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