若身边有对于流行非常敏锐的朋友，或许他们都已经造访过“慢吧”，这间由苏格登所打造、隐身于华山艺文中心的超独特旋转酒吧，紧扣“以时间慢淬最好”的精神，不只是品酩会，也非常适合邀约姐妹闺蜜、同事好友一同前往，享受一段难得的时光之旅！
立即预约“慢吧”>> https://bit.ly/2MhZGxg
优雅的灯光氛围、私厨特制料理与品尝美酒，“慢吧”让人将城市的喧嚣与紧快步调都抛诸脑后，用心准备的五感体验，苏格登将威士忌诞生的过程透过巧思展现在众人眼前、像是上了一场体验感十足的威士忌入门课，让我们更了解苏格登威士忌的魅力。
透过五感体验感受的“时光慢淬”
以时间淬取美好，苏格登威士忌自采收、蒸馏、发酵等过程，无一不与时光有紧密的关系，为了让大家可以更了解其珍贵的过程“慢吧”将威士忌的诞生过程浓缩、搭配五感体验来呈现。首先240度的环绕屏幕播放着一幕幕威士忌的制造过程；耳边听到酒滴入木桶时的清脆回音；随着从天而降的花果环圈释放出的12年雪莉花果香，如亲临现场的五感体验将我们带入一条名为“酿酒”的时空隧道。
经历视觉、听觉、嗅觉，触觉的秘密隐藏在旋转酒吧的桌椅间，至于是怎么样的体验，介绍得太过仔细难免少了些惊喜，就让Ｖ编有所保留，大家一定要亲身到场体验“慢吧”精心设计的巧思！
私厨精致三道熟成料理 与苏格登12年雪莉的绝妙搭配
为了呼应“时光慢淬”的主题，苏格登与私厨合作打造的三道料理皆为熟成料理，食材需经过多日的准备过程，这也是“慢吧”采取预约制的原因之一。另外来到“慢吧”后，除了开场能够先品尝到一杯迎宾酒外，搭配料理的则为苏格登12年雪莉、且分为纯饮与冰饮两种饮用方式，各自与三道熟成料理碰撞出不同火花。
《黑莓果风味鸡肝冻附裸麦面包》
用裸麦面包来表达威士忌的原材料—麦子，并呼应威士忌的黑莓果风味，主厨将精选的食材融合为一，利用鸡肝冻的咸香来衬托威士忌的风味，建议搭配纯饮可以带出饱满的果香。
《烟熏鸡胸野菇沙拉佐牛蒡泥》
为了表达威士忌进木桶的阶段，这是一道木质调与烟熏味较鲜明的料理，除烟熏处理的鸡胸肉外，白菇、牛蒡与成熟成超过一年的味噌等，都带来了木质风味，建议搭配冰饮味道会非常清爽。
《香煎低温牛肋佐中药牛肉汁附大蒜泥》
风干五天的牛肋，经24小时的低温炖煮，创造出较软嫩的口感，搭配中药牛肉汁，展现的是威士忌制作时蒸馏的阶段，搭配纯饮可带出龙眼干等水果香味，味道会比较饱满。
从威士忌的诞生开始谈起，可以看到苏格登在所有环节、餐点搭配皆紧扣著“时间”这个主题，设计上非常用心，活动费用为NT$580/人，可抵现场单瓶酒款消费，能将时间冻结、优雅闲静的慢吧自即日起开放到10月10号，现在就报名预约吧！
苏格登“慢吧”活动资讯
活动期间：2019/8/1 – 2019/10/10
活动地点：华山1914文化创意产业园区红砖E栋-西5馆（台北市中正区八德路一段1号）
参加费用：$580 /人
＊活动场次与详细内容依官方脸书网站公布为准
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*全台最受欢迎单一麦芽威士忌品牌：资料来源尼尔森2018年1~12月台湾单一麦芽威士忌品牌零售资料
【禁止酒驾 未满18岁禁止饮酒】
