不只是瞄准素食人口，更是为了消除肉品在制造过程中对环境造成的负面影响，身为纯素食者的伊森布朗Ethan Brown在动力公司工作期间对洁净能源取得相当了解与研究后，2009年于加州创立Beyond Meat，以100%全植物成分制作肉类的代替品，并于2013年获得比尔盖兹的投资。比尔盖兹当年在品尝Beyond Meat的鸡肉后曾说：“我吃不出来Beyond Meat人造鸡肉跟真鸡肉的差别。”

2013年起在全美Whole Food Market贩售的Beyond Meat，产品包括Beyond Chicken、Beyond Beef、Beyond Sausage和Beyond Burger，台北微风广场本馆的V Burger和台北新光三越A9馆的WILDWOOD，都吃得到由Beyond Meat制作的未来汉堡。

虽然这类由全植物成分制作的人造肉是否会对人体健康造成影响仍存在争议，但连锁速食品牌在菜单中加入人造肉已形成一股趋势，汉堡王在美国推出素牛肉汉堡Impossible Whoppers，DUNKIN’在曼哈顿门市贩售素香肠三明治测试市场接受度；这两天，速食巨擘肯德基也在亚特兰大某间门市贩售“人造炸鸡 Beyond Fired Chicken”。

 肯德基与Beyond Meat合作推出的人造炸鸡共有两种部位—鸡块和无骨鸡翅，这次的快闪贩售主要是做为市场测试之用，一只鸡翅要价美金1元，六块鸡块的售价为美金6.49元，12块鸡块的售价为8.49元。据报导指出在美国时间8月26日开卖后仅仅5个小时，人造炸鸡便销售一空。

至于大家关心的味道，肯德基在广告中将其描述为“吮指依然回味”！肯德基美国概念首席执行官Kevin Hochman也自信满满：“消费者会难以发现这个炸鸡的成分是植物，它吃起来不只像真的鸡肉，而且就像肯德基炸鸡！”