昭和怀旧俨然今年咖啡界的关键字，年初日本星巴克以1960年代昭和时期广为流行的“吃茶店”打造期间限定餐点饮品；无独有偶，台北也出现咖啡店家，在充满历史刻痕的老宅里，妆点上精挑细选的老件，复刻昭和年代的怀旧氛围。今年九月，台北迎来日本人气超旺的“星乃珈琲店HOSHINO COFFEE”，势必将为这股复古热潮推向新高点。

“星乃珈琲店HOSHINO COFFEE”为日本最大的咖啡集团罗多伦旗下品牌，2011年在日本琦玉县开出一号店，至今全日本拥有超过200家分店。“星乃珈琲店”从创立之初便定位为“高级吃茶店”，对品质的追求更体现在咖啡、餐点和室内空间上。

浪漫华丽的水晶吊灯、质感细致的皮革座椅，使用温暖黄光营造沉稳平静的氛围，“星乃珈琲店”台湾首店在以上特色之外，全店采用大量的木质装潢和复古花砖，将怀旧元素进行到底。

拥有罗多伦集团作为后盾，“星乃珈琲店”的咖啡当然不负期待，必点品项“星乃精选咖啡”是日本罗多伦集团根据餐点风味特别量身打造，以直火方式烘焙，带出咖啡豆的柔和清香。另外此次“星乃珈琲店”来台更推出台湾限定的“鲜果冰咖啡”，使用台湾高品质新鲜水果搭配日本进口精品咖啡豆，调和出甘甜的热带风味。

喜欢甜点，自诩为松饼控的人当然更不能错过星乃珈琲店的招牌—“窑烤舒芙蕾热蛋糕”！星乃珈琲店的窑烤舒芙蕾热蛋糕，口感柔软蓬松，强调不使用现成的预拌粉，而是星乃的独家配方并加入100%纯天然奶油及法国鲜奶油调制而成；除了原味之外，搭配法国沙巴东栗子泥的“栗子舒芙蕾热蛋糕”和加入台湾在地水果的“季节鲜果舒芙蕾热蛋糕”，都是值得甜点控多次造访的人气甜点。

除了咖啡、甜点之外，经典的和风洋食在星乃珈琲店也有了质的提升—“舒芙蕾欧姆蛋焗饭”采用舒芙蕾的料理方式制作出空气感十足、蓬松如云的舒芙蕾欧姆蛋，搭配焗饭或意大利面从视觉到口感带来双重满足！

星乃珈琲店 HOSHINO COFFEE
地址：新光三越台北南西店一馆4F
开幕时间：2019年9月16日，14:00
开幕优惠：
1. 9/1-9/19，于店内内用，点“饮品”送“窑烤舒芙蕾热蛋糕（S）”一份（单次单桌乙份），每日限量50份，送完为止。
2. 9/16-9/30，于店内内用，点“主餐”送“星乃精选咖啡”免费招待券一张（单次单桌乙张），每日限量50份，送完为止。