台北俨然新加坡肉骨茶海外最新激战地，去年夏天黄亚细肉骨茶率先登台，将胡椒味浓厚的潮州派肉骨茶介绍给国人，今年新加坡三大肉骨茶之一的“发起人肉骨茶”也透过顶呱呱集团代理，将海外展店的触角延伸至台湾，而另一间在新加坡名气响叮当的松发肉骨茶，也预计在9月中于忠孝Sogo开幕。
“发起人肉骨茶”问世至今41年，粉丝遍布全球，大明星周润发、周杰伦更是多次造访。“发起人”这三个字狂气十足，但其实这是创办人蔡水发先生作为养猪户出身，从爱吃肉骨茶开始到自己动手做出理想中的肉骨茶，独家研究出自己的汤头配方，因此以“发起人”三个字代表品牌的原创精神。
“发起人肉骨茶”为典型的潮州风味“白汤”肉骨茶，使用猪大骨、龙骨和大量大蒜与白胡椒熬制汤底，台湾店的汤底使用新加坡本店进口香料包搭配台湾蒜头，先以24小时熬煮第一锅汤底（这锅汤也会成为“老汤”），此外每天还会花两小时熬煮“新汤”，端上桌的肉骨茶汤便会是新汤加入老汤，滋味层次分明，胡椒味爽利有劲。
养猪出身的创办人蔡水发先生，对于排骨的烹调更是讲究，每天新鲜的肉骨只在新汤中煮20分钟，然后再放置老汤里入味，以保持排骨肉鲜嫩与弹性。而且光是肉骨茶的选择就有4种—“人气肉骨茶”提供带有软骨的排骨；“发起人肉骨茶”为一根长排骨和带软骨的排骨的组合；另外还有“小排骨”和每天限量供应的“招牌长排骨”，排骨长达15公分比脸还大，啃起来特别过瘾！
另外店内提供丰富的菜色选择也是发起人肉骨茶的一大特色，除了肉骨茶之外还有鱼片汤、猪肝汤等8种汤品，而且全都是以肉骨汤为基底；一开盖锅气四溢、滋滋作响的砂锅料理则是最新研发，新加坡和台湾同步上市；还有像是招牌三色蛋、秘制咸菜（周润发最爱）、黄金豆腐也都是极具人气的选项。
发起人肉骨茶庆祝开幕推出多种优惠活动，另外也诚意十足的将客单价设定在300元起跳，面对来自母国的竞争对手，战力不容小觑。
发起人 肉骨茶ATT 4 Fun店
开幕日期：2019年9月6日
营业时间：周日到周四11:00-22:00 周五、六11:00-23:00（依百货为准）
地址：台北市信义区松寿路12号5F
开幕优惠
1. 9月6日到9月8日消费结账金额8折
开幕首三日来店消费，出示FB、IG粉丝团按赞画面，可享有结账金额8折优惠。
2. 9月6日到10月5日按赞送“茶”
来店消费并出示FB、IG粉丝团按赞画面，即赠送功夫茶乙壶
3. 9月6日到10月5日，满额欢乐礼
消费满300元即赠送“经典套餐升级券”乙张，可累赠，限量2000张送完为止。
