铺头1间变3间80后卖日本水果月赚过百万
位于油麻地果栏对面的进涛果栏，主打售卖高质素的日本水果。进涛于2012年开张，至今已开业五年，由两位“80后”冯智聪、陈志忠开设，现时进涛每月盈利超过百万元。
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今年34岁的冯智聪是进涛负责人，早期任职运输，其后做水果则有七年。
“因为水果被称为‘千家货’，水果是不会被淘汰，只会被接受，我深信好吃的水果是不会被市场淘汰，所以选择经营水果的生意。”冯智聪表示。
由批发起家的进涛，现时一方面有分货予超级市场和果栏；另一方面，又自家做批发，每年有约20%的增长。
质素高是王道
冯智聪称进涛初期是售卖内地及台湾水果，但维持了半年就改为出售质素较高、较特别的日本水果。
提到进涛的卖点及特色，冯智聪则认为进涛的水果质素高、价钱公道。
“虽然有人会觉得进涛水果的价钱会比较贵，但因为挑选水果的过程是比较严格，所以定价无疑是较高，但事实上价钱是公道的。”冯智聪说。
他希望做到如果客人付出200元的价钱买水果，得到的都应该是200元的质素。
他补充进涛的优势是甚少出现质素或其他大问题，即使遇到问题都会及时处理，无论是零售客、批发客或网购客，有问题必定会跟进。
“我觉得进涛现时未算成功，长远仍有漫漫长路，但我深信店铺能营运至今都是基于两个信念：诚信和沟通。”冯智聪表示。
冯智聪称进涛长远的发展是向零售的方向进发，增加销售点，希望在不同区域的超级市场出售进涛的水果。
创业容易守业难
现时进涛除建立官方Facebook外，冯智聪希望将来拥有自家网站、手机应用程序（App），以及跟其他公司合作以提供折扣予客人。
他认为每个人都希望“食好嘢”，真正好吃的水果可以像吃零食般，故对于进涛长远的发展，冯智聪抱有信心。
冯智聪坦言创业的过程并不顺利， 初头要交学费是必然的，他曾试过付很高的价钱但得到质素奇差的水果，所以创业之初是“损手烂脚”、是蚀钱的。
在2013年，冯智聪的父亲不幸遇上意外离开了，令他要暂时放下进涛，回去接手父亲在果栏的运输生意。
然而，在他离开进涛约大半年的时间，进涛的营业额大跌，还亏损超过百万元，但他没有认输，反而积极负担起这庞大的债务。
过程中是相当辛苦，但冯智聪凡事亲力亲为，慢慢将公司转亏为盈，虽然是辛苦，但因为有足够的信念和决心，所有问题都得以解决。
基于当时日本水果并不普及，冯智聪需要独自去日本找生意，甚至要寻求在日本读书的朋友协助兼翻译。
有钱非万能
由进涛开业到现在，冯智聪认为个性变得更宏观，视野变得更广阔，懂得站得更高去看待每一件事，做人做事不再只是“求求其其”或乱扯一通。
进涛赚到钱是事实，但冯智聪看待钱都有自己的看法。
“虽然钱不是赚得多，但在身边流动的钱则很多，可能一年起码几千万元或以上，然而，往往在过程中很多人已变了质。”冯智聪说。
受父亲的影响，冯智聪认为人和诚信永远都在金钱之上，当然钱可以赚得更多是好事，即使赚不到都不能强求。
为人豁达的冯智聪会全副心机教导员工，毫不吝啬把自己所学所识传授给员工，完全不怕“教识徒弟无师父 ”。
“以摄影技术为例，以前很多师傅教授徒弟往往只教三成，因为害怕徒弟会比自己更厉害。若我教导员工，而他们又可以超越我的话，是他们自身的本事，也代表自己有改善、进步的空间，根本不需要留一线。”冯智聪说。
六位数开设高质素水果铺
冯智聪于2012年投资了约40万元于油麻地开设进涛果栏，现时已扩展到三间店铺。他表示一开始不是想开水果铺，而是想做批发的 。
“当时开铺时的租金不算很贵，约逾10,000元，而装修和租金共约逾10万元，总投资额约40万元。”他说。
“现时进涛三间铺头连仓租金较以前贵，因为是地铺，所以需要约14万元。至于员工开支约30万至35万元；杂费如运输约逾30万元。”他说。
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