韩国2017年咖啡市场规模首次突破10万亿韩圜(约732亿港元),相当于全国人民一年喝265亿杯咖啡,人均饮用512杯咖啡。
去年,韩国国内咖啡市场规模达11.74万亿韩圜,为10年前约3万亿韩圜的逾3倍。
按咖啡种类看,混合咖啡占最多,为130.5亿杯,其次是原豆咖啡48亿杯、罐装等各类咖啡饮料40.5亿杯、即溶咖啡31亿杯、即溶原豆咖啡16亿杯。每杯咖啡的平均消费者价格方面,原豆咖啡1636韩圜(约11.98港元)、罐装等各类咖啡饮料473韩圜(约3.46港元)、即溶原豆咖啡201韩圜(约1.47港元)。
另外,Starbusks(星巴克)仍在韩国咖啡店市场上独霸天下,2016年销售额突破1万亿韩圜,去年营业利润超过1000亿韩圜。不过,韩国的咖啡市场结构已逐渐接近发达国家,设现场烘焙咖啡豆的咖啡店也愈来愈多。

