恒天然在澳建奶酪工厂满足中国需求
发布时间：2026-02-21
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据日经中文网报导，新西兰最大的乳业企业恒天然集团在澳州南部Victoria州斯坦霍普（Stanhope）建设的奶酪工厂于8月18日开业。该工厂投资额为1.4亿澳元。将面向日本和中国生产并出口马苏里拉奶酪和车达奶酪等。
在中国，外出就餐正变得越来越普遍，比萨店接连开业。据美国调查公司尼尔森介绍，中国餐饮业的乳制品消费量过去5年增长了30%。其中，比萨使用的马苏里拉奶酪需求迅速扩大。据恒天然集团表示，中国消费的比萨有一半都在使用该公司的奶酪。
据恒天然集团澳州法人总裁Rene DeDonker表示，澳州和新西兰的奶酪利用吃牧草长大的牛的鲜奶制作，与食用谷物饲料的奶牛相比“特点是味道浓郁，带有自然的黄色”。关于日本市场则表示：“奶酪消费以3%的年增长率增长，增长空间很大”。
