人造肉初创获默克等投资6800万
发布时间：2026-02-23
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德国药厂默克(Merck)与瑞士肉类加工商Bell对荷兰以牛细胞生产牛肉的初创公司Mosa，投资880万美元(6864万港元)，由此涉足细胞培育技术，从而变革全球肉制品行业。
研究人员称，相对传统禽畜饲养方法，这种技术在培育过程中所用的资源较少。
Mosa的主理人为荷兰Maastricht University生理学家Mark Post。2013年，他与同事推出全球第一块在实验室培育的牛肉饼。
