西湾河食肆口水鸡捞丁验出沙门氏菌
发布时间：2026-02-22
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食物安全中心跟进一宗食物投诉时，在西湾河筲箕湾道一家食肆的“口水鸡捞丁”，验出致病原沙门氏菌，超出《食品微生物含量指引》标准，已要求即时停售，并彻底清洁和消毒。
食安中心指，感染沙门氏菌可引致发烧及肠胃不适，例如呕吐、肚痛及腹泻等。这类致病菌对婴幼儿、长者及免疫系统较弱的人，可能会有较严重的影响，甚至可引致死亡。
