大家乐拟今年穗深地铁沿线设10分店
发布时间：2026-02-21
爽报 YesDaily.COM
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大家乐(00341)首席执行官罗德承表示，过去一年本港餐饮市场健康增长，市民出外用餐需求大，但市场竞争激烈，同时，中美贸易战或会影响本地经济增长及消费者情绪，公司会密切留意事态发展。对于食品会否加价，他指出，虽然市场竞争激烈，但考虑到消费者接受能力，会透过产品组合及服务，以提升消费者人均消费，未有直接回应会否加价。
至于成本方面，罗德承表示，店铺租金未见回落迹象，租金成本仍高企；他又称，公司会利用科技，减少门店员工的工作量及提升门店营运效率，例如顾客利用手机二维码落单，现时已在旗下米线阵店铺全面推行，由于顾客反应良好，旗下上海姥姥店铺亦会全面推行。
中国方面，他表示，现时在内地共有100多间分店，继续在华南区扩充，今年计划在深圳及广州地铁沿线新增10间分店；他又称，由于广东省与本港顾客的口味相近，而且大家乐在广东省已有知名度，故加快在广东省开店步伐。
对于有连锁快餐店减少塑胶餐具，淘汰即弃塑胶饮管，他表示，大家乐亦计划减少即弃塑胶餐具，例如门店不会主动提供即弃塑胶餐具，目标于一年内，将即弃塑胶餐具数目减少一半。
