心痛评价不及西餐霆锋为中菜发声
发布时间：2026-02-12
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霆锋与美国霍士（FOX）电视合作国际英语版《锋味》，并且投资网上综艺华语版《锋味》。霆锋日前连续两晚在峇厘参加霍士举行的晚宴，心系中菜的霆锋认为中华料理博大精深，但在国际上始终缺乏宣扬的平台，令很多中华料理手艺濒临失传，更为中菜的评价总不及西方料理而感到不平。他指15年前国际间对英国菜的评价不高，但15年后全球最出名的厨师中有3位是英国人，包括Gordon Ramsay、Jamie Oliver及Heston Blumenthal，故他希望借节目引起观众和食家对中华料理的关注和传承。
