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神剧“大时代”中「五蟹」父子成为集体回忆，三位「蟹子」不时聚会，独欠神隐26年的「旺蟹」吴启明，至月前一次「蟹局」才惊喜现身。与弟弟吴启华颇相似的他，这些年来秘随韩国大师学琴及钻研厨艺，虽事业有成，却独欠女主人，受情伤的他廿几年前一次求婚不成，至今仍「一支公」独身未娶。
1987年入读无线艺训班入行的吴启明多演奸角，拍了5,6年剧，在演出的角色当中，以“大时代”中被丁蟹掟落街的「旺蟹」最多人谈论，还有最近在深夜重播的“义不容情”演港大学生，外貌青涩。启明自觉演出多是闲角，故于1992年年离开娱乐圈另谋发展。现年55岁的他，之前曾被指做投资顾问及保险经纪，并传因炒股欠债过千万，其后做金融投资而捞得风生水起。
幕后打造韩剧主题曲
面对种种负面传闻，启明一于少理，并自揭「匿藏」的日子其实是享受生活。神隐26年的他朝个人兴趣出发，除了跟不少名厨学艺开餐厅，成为隐世厨神外，又跟韩国大师学钢琴，作品更获打造韩国不少主题曲的着名娱乐公司CJ Entertainment选中，成为韩剧主题曲，剧集将于明年播出。因餐厅下月正式开业，他才愿意「蒲头」受访。
健谈的启明穿上厨师服亲自下厨炮制捻手菜式，但并非一般「厨房佬」，见他煮完一顿菜后，就会叹着雪茄，饮住红酒跟客人谈论精致餸菜，一间投资300多万，面积千多呎，只容纳5,6-台食客的餐厅，犹如他和食客的「小天地」。乍看觉得他开餐厅是为兴趣，赚钱不多，但他满腹大计，透露除了内地两间食店外，香港店月赚六位数，足以令他再向正在招租，街口的「吉铺」进发，计划明年再开一间烧烤店。启明醉心入厨，为预约的食客亲自烹调每一道菜式，并向将各道菜煮得最出色的师傅学习。他亦相当讲究食材，以示对每位食客的尊重。
「训练班教慨嘢唔记得」
煮得又弹得，未能与另一半分享美食确实有点遗憾，至今仍然单身的启明原来是「痴心情长剑」，他说：「其实喺廿几年前，曾经向一位圈外女仔求过婚，可惜佢唔肯嫁畀我。（伤到依家？）可能系。（依家有冇目标？）冇呀，搵到话你知！不过，有咁多朋友嚟捧场，渠哋食得开心，我已经好满足！」
问到上月「四蟹」聚会，可有心郁重返幕前他说：？！「唔会嘞，我太钟意整嘢食演戏，讲真我都唔记得点演啦训练班所教慨嘢我好多都唔记得，不过，我有一套最钟意，系91年同张卫健合作慨“老友鬼鬼”，当年呢套剧好好玩，好开心。“大时代”呢，你哋就成日讲蟹仔，但我自己就觉得发挥唔多，不过，的确同大宇，政鸿渠哋有好多回忆，大家见番面好开心！（会唔会拍饮食节目？）我唔擅长刀锋，亦唔擅长抛镬，又唔系咩大厨，唔享受有部机对住！」
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