杨润雄:社会思考运用资源方法
发布时间：2026-02-10
爽报 YesDaily.COM
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教育局局长杨润雄为“惜食堂”的展馆开幕致词时表示，香港整体是一个较富庶的社会，值得思考运用资源的方法。
杨润雄称，“惜食堂”重新运用原本准备弃置的食物，协助社会上有需要的人，展馆亦有助培养学生更珍惜食物。
“惜食堂”主席梁锦松表示，本港每日厨余超过3000公吨，“惜食堂”回收的不足1%。“惜食堂”6年前成立，至今已回收超过400万公斤仍可食用的剩余食物，生产超过470万份热餐及食物包，逾七成长者受惠，两成是小朋友。
