吴宝春麦方新加坡旗舰店今天开幕，台湾面包冠军师傅吴宝春研发多款选用南洋食材、专为新加坡消费者设计的面包，为新加坡式早餐增添多种选择。

新加坡面包物语集团与吴宝春合作在新加坡开设首家旗舰店，5月31日试营运，两款获奖的“荔枝玫瑰面包”、“酒酿桂圆面包”人气超夯，每天都供不应求。

吴宝春团队也研发多达60款产品，其中包括选用南洋食材、专为新加坡消费者设计的新口味，诸如Coffee C、海南鸡、沙瓦蒂、冬炎菇菇与班兰棒棒等南洋风味十足的面包。

值得一提的是，沙瓦蒂面包表层有奶酪丝，内馅是绿咖喱调制的鸡肉；外表讨喜的冬炎菇菇面包，内馅包有新加坡的东炎鸡，口感松软、呛辣十足。另外，内层夹入咖椰酱与奶油的班兰棒棒面包，也富含浓浓南洋风情。

吴宝春告诉中央社记者，每一个面包都蕴含丰富知识，食物除具有果腹功能之外，更成为一种载体，既能传承智慧，也能分享心情。

他希望透过面包店设立健全的人才培育体系，并与国际最新烘焙技术接轨，不仅为传统饮食文化注入新活力，也为烘焙界播种新希望。

吴宝春表示，拜新加坡求学之赐，学习各种营运管理知识之外，也打开国际视野，“新加坡在我心目中一直都有着一个特别的位置”，除了以原汁原味的冠军面包与新加坡面包界朋友分享，也要坚守理念不忘初心，并放眼世界稳定发展。

面包物语集团创始人及主席郭明忠强调，吴宝春是世界面包冠军师傅，具有烘焙技术优势，双方合作能优势互补。

今天上午开幕的吴宝春麦方新加坡旗舰店，吸引大批人潮，驻新加坡台北代表处代表梁国新等人也到场剪彩。