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★福里安花神 (A9)
福里安花神被誉为“欧洲最古老咖啡厅”。(记者郑景懋摄)
店内餐点是原汁原味的“义式风味”。(记者胡志恺摄)
被誉为“欧洲最古老咖啡厅”的福里安花神起源于1720年的意大利威尼斯,店家的历史基本上就是威尼斯的城市历史,举凡城市的重大事件,如威尼斯双年展等,几乎都与福里安花神有所关系。
福里安花神的新光三越A9分店在装潢和餐点下足功夫,处处可见威尼斯本店影子,无论是盛装菜肴的餐具、服务生上菜所用的银盘,或是餐点料理手法,均是原汁原味的“义式风味”。像是波隆那手工宽扁面,面条是较弹牙的正统义国口味,下午茶套餐的司康、马卡龙和蛋糕,以及咖啡、茶饮制作,均完美移植威尼斯本店血统。
值得一提的是,店内更有一隅完全复制威尼斯本店场景,像是为了让18世纪女性服饰方便入座的可旋转大理石石桌,以及威尼斯双年展相关的艺术品,都能在新光三越A9分店看到。
★乐轩松阪亭 (A4)
乐轩松阪亭有松阪牛产区伊藤牧场的A5等级“王女の贞”。(记者郑景懋摄)
乐轩松阪亭是全台首家推出正宗关西风寿喜烧的餐厅,是在锅内洒上糖后煎来制作。(记者郑景懋摄)
乐轩松阪亭为“和牛专家”乐轩餐饮集团旗下品牌之一,全店和牛都是以最优秀赏来进口,当中也包含松阪牛产区伊藤牧场的A5等级“王女の贞”,还有日本A5和牛及澳洲9+和牛,全程冷藏手切,透过烧肉、寿喜烧等方式提供顾客顶级和牛美味。
位于新光三越A4的乐轩松阪亭,与乐轩餐饮集团旗下另一品牌“乐轩和牛专卖店”的现代奢华感不同,走的是日本京都风格,斥资3千万采用日本进口原料装潢打造京都风庭园,包厢名称均是京都地名别具巧思,包厢内顾客还可预约体验,每件超过10万元的日本顶级正绢和服,经改良约15分钟就能穿好,让顾客仿佛置身日本京都,优雅地享用顶级和牛。
乐轩松阪亭也是全台首家推出正宗关西风寿喜烧的餐厅,与关东风寿喜烧汤汁较多、偏煮的方式不同,是在锅内洒上糖煎牛肉,再淋上些许酱汁,起锅后包覆蛋汁享用,口感十分软嫩、入口即化,别有一番风味。
★恒隆行 hengstyle (A4)
恒隆行位于新光三越A4 B1的分店,主打开放式厨房概念店铺,每月会举办3至4次课程体验活动。(记者胡志恺摄)
Magimix食物处理机,无论是切菜、打汁甚至和面都能处理,大幅节省处理食材的时间。(记者胡志恺摄)
Sodastream气泡水机,让使用者轻松把纯水变为气泡水。(记者胡志恺摄)
成立于1960年的恒隆行,主要代理多间国际知名品牌,横跨环境、饮食、个人护理、能源等领域,位于新光三越A4 B1的分店,主打开放式厨房概念店铺,每月会举办3至4次课程体验活动,让消费者在没有购物压力的环境下参与、使用设备,传达料理可用来凝聚家的力量想法。
例如来自法国的品牌Magimix食物处理机,无论是切菜、打汁甚至和面都能处理,大幅节省处理食材的时间,像和面只要倒进面粉后,在机器运转时适时加点微量的水,面团便轻松成形;再来还有来自英国的气泡水机Sodastream,让使用者轻松把纯水变为气泡水,可满足想喝饮料的小朋友,或是不爱喝水大人们的需求。
恒隆行也将于7月代理日本Vermicular珐琅铸铁锅,锅盖与锅身仅0~0.01mm的距离,锁住食材鲜美,不需加一滴水即可实现无水料理,即将在新光三越A4 B1分店抢先上市。
★ART HAUS (A4)
ART HAUS在台湾有3间店铺,其中新光三越A4馆是最大的分店,占地近200坪。(记者胡志恺摄)
ART HAUS专门打造的“Perfumery Chamber”香氛密室。(记者胡志恺摄)
新艺术高端复合式精品店ART HAUS在台湾有3间店铺,其中新光三越A4馆是最大的分店,占地近200坪,由著名设计团队“Neri&Hu”(如恩设计)打造,呈现简单不失高贵的雅致感,店内艺术品和装潢还有VIP室,也可见到ART HAUS董事长亲自设计的影子,展现独特美感。
ART HAUS代理40多个品牌,包含独家引进有“意大利爱马仕”之称的Valextra,高雅端庄的风格,与ART HAUS品牌形象不谋而合;还有引领全球潮流的当红精品THOM BROWNE,由同名设计师THOM BROWNE创立的同名品牌,将传统西装做改良,有着独树一帜的“缩衣美学”,经典四杠更是具有极高辨识度。
ART HAUS专门打造的“Perfumery Chamber”香氛密室更是特别,引进10多家香水品牌,多为全台独家代理,像是Frédéric Malle、Nasomatto、 Vilhelm、Fueguia 1833等,让消费者悠游在香氛之中。
★面包超人馆(A8)
位于新光三越A8的面包超人馆台北,是日本首间海外直营分馆。(记者胡志恺摄)
面包超人馆台北独家贩售的毛巾。(记者胡志恺摄)
1969年,面包超人在作者柳濑嵩的笔下诞生,绘本作品1973年见世,后续更有动画的作品陆续登场,无论在日本或是台湾,均是小孩子的国民人气角色,而“爱与勇气”就是面包超人的精神,也是在小朋友心中永远不灭的形象。
位于新光三越A8的面包超人馆台北,是日本首间海外直营分馆,店内贩售了深受小朋友喜爱的玩偶,还有可以培养小朋友创造能力的积木和拼图,以及实用的文具、服饰等,贩售包含面包超人馆台北独家贩售的毛巾在内,共超过500种周边商品,
面包超人馆台北今年9月将举行4周年生日活动,欢迎大小朋友一起同乐!
(总策画/记者欧祥义;采访整理/记者林浥桦;摄影/记者胡志恺、记者郑景懋)
