百事公司认为用铝罐而非塑胶瓶一样能够有效止渴。但这家饮料巨头的作法真的有利于环保吗？
该公司明年起将在其全美食品服务网点提供铝罐装的Aquafina品牌饮用水。百事公司上周宣布，罐装水也将同步出货给零售商。
自动贩卖机会优先开始销售罐装饮用水。（TNS）
此外，百事公司的Bubly系列产品将不再使用塑料瓶包装；相反地，该产品将只以罐装型态出售。其LIFEWTR瓶装水系列将改用100%再生塑料包装。总而言之，该公司表示，这些变化应该每年减少使用超过8000公吨的“原生”塑料和1万1000公吨的温室气体排放。
百事公司董事长兼CEO拉瓜塔(Ramon Laguarta)在宣布新包装的声明中说：“解决塑料废物是我的首要任务之一，我个人也会接受这项挑战。”“作为全球领先的食品和饮料公司之一，我们了解到百事公司在协助改变社会制造、使用和处理塑料的方式方面，可以发挥重要作用。”
现在全美瓶装水的销售量已超过苏打水。截至2016年，美国人均每年消耗39.3加仑的瓶装水，而苏打水仅有38.5加仑。
塑料瓶的回收率只有31.2%。（美联社）
由于高获利率，瓶装水已经成为一项获利丰厚的业务。正如《彭博》报导的那样，雀巢每年售出数十亿元的瓶装水，但这些瓶子里的水基本没有任何成本。可口可乐和百事公司在2016年就占有超过四分之一的瓶装水营收。
但随着瓶装水的普及，它已经导致了日益严重的环境问题。研究显示，尽管努力鼓励全美各城市进行回收利用，但用于苏打水和饮用水的塑料瓶很少被回收，而且美国因惯于使用瓶装水，成为造成海洋塑料废弃物的192个国家中排名第20大贡献者。
与此同时，铝已成为塑料瓶的主要竞争对手。据国际瓶装水协会的数据显示，部分原因是追求如LaCroix这种气泡水品牌的热潮，促使这个小众市场成长比瓶装水更快。许多这些气泡水品牌，包括LaCroix在内，都是用铝罐装而不是塑料瓶装出售的。
LaCroix一开始就用铝罐包装。（亚马逊网站）
一些新创公司，如Open Water、Liquid Death和CanO Water，已经将铝罐装水作为瓶装水的更环保替代品。
根据美国环境保护署(EPA)的数据，美国有超过半数(55%)的苏打水罐和啤酒罐被回收，而只有31.2%由聚对苯二甲酸乙二醇酯制造的塑料饮料容器和39.5%的玻璃容器被回收。
根据Container Recycling Institute的数据，欧洲的铝回收率甚至更高。截至2010年，在德国，芬兰，挪威，冰岛和瑞士有超过90%的旧罐被回收利用。
玻璃、铁、铝和塑料成分的瓶子都能回收。（Getty Images）
不过如今的铝罐很可能是由回收材料制成的。根据美国铝业协会2017年引用美国EPA数据的一份报告显示，大约70%的铝罐被回收利用，而塑料瓶仅有3%。
贸易集团制罐商协会发言人罗森布拉特(Sherrie Rosenblatt)说，“铝是可以无限回收的，铝罐是全球上最能独立回收的再生饮料包装，”“在一个越来越关注资源减少的世界里，铝罐可以一次又一次地被回收利用，而不会失去强度或质量。”
瓶装水产业则有不同的说法。根据国际瓶装水协会的数据，瓶装水容器的回收率超过35%，但在所有饮料包装管理不善的情况下，瓶装水容器回收率才会降至约3%。
塑料瓶回收率低，对环境影响极大。（Getty Images）
该协会表示，玻璃容器回收率占66%以上，苏打水容器占13%以上，而铝罐占近8%。
虽然铝罐可能更常回收，但根据美国EPA的数据，美国近半的铝消费量都会进入垃圾填埋场。因此，罐头产业仍必须采购新的铝。这意味着必须挖矿开采。
特别是，生产商必须开采铝土矿来制造生产饮料容器所需的铝矿砂。铝土矿通常是露天开采或带状开采的。大约三分之一的铝矿分布在澳大利亚，但也位于包括中国、巴西、圭亚那和俄罗斯在内的广泛地区。
除了对挖掘矿山的生态系统造成广泛破坏外，由于砍伐树木和野生动物栖息地的丧失，铝土矿开采已被证明会造成空气、水和土壤污染，从而影响农业生产和水生生物。
从开采到提炼铝，其间也耗费许多地球资源。（美联社）
此外，需要大量的能源将开采的金属变成铝罐。这需要燃烧会释出温室气体的化石燃料，而在冶炼过程本身会导致金属释放出导致气候变化的气体。
最终，由于有缺陷的旧管线，有些人可能会担心美国某些地区的自来水饮用安全问题，因此从环境的角度来看，这可能是解决口渴的最佳选择。
即使消费者投资设备来净化水龙头流出的水，自来水也比商店里出售的水更便宜、更环保，无论是塑料瓶还是铝罐。
《Grist》是一家专注于环保新闻的非营利性网络杂志，在其咨询专栏Ask Umbra中写道：“世上从来没有一次性饮料容器，即使会耗用原材料和留下碳足迹的运送，加上低于水平的回收率，你还是可以在一个只要经过冲洗就可无限使用的坚硬瓶子上装一支蜡烛。”
➤➤➤点我看更多 大仁说财经
