台湾人爱吃锅早已是不争的事实，就算外面天气热到快融化，但经过火锅店还是忍不住走进去，享受吹着冷气大口吃锅物的快感。最近在网络上引起一阵打卡风潮的“Cacti肉满堂”就是推荐大家今年夏天必去的火锅店之一，除了有各种大家常见的风味火锅外，餐厅还会不定期与各大餐饮品牌跨界合作推出隐藏版菜单，餐厅的设计更融入老板们的巧思，现在就来看看这间餐厅的过人之处吧！
位于交通方便的东区巷弄内，仅一层楼空间，坪数不大的店面设有28个座位，分成沙发区与一般4人桌，一进门最引人注目的绝对是左边墙面上一整排的多肉植栽墙，里面摆满各种多肉植物，呼应餐厅品牌，这是老板看准时下女孩们喜欢植栽风格的设计所发想出来，至于右边的墙壁，则特别请木工将暗色系壁纸上方做出凹面设计，营造洞穴感，让用餐多了份神秘感。这也是“Cacti肉满堂”秉持即使是平价锅物，也能做出个人的品牌形象，让吃火锅不单单只是吃火锅这么简单。
既然平价锅物可以不简单，那当然少不了一些话题性很强的商品，从6月初试营运开始，“Cacti肉满堂”特别与同样位于附近的顶级寿司“鮨 冈心”合作，由“鮨 冈心”到日本挑选适合的精致碗器、制作醋饭与进口适合的海胆品种，大多以北海道为主，目前已使用过马粪海胆、紫海胆、赤海胆等品种，推出仅有周五、六、日3天限定，必须提前预订才吃得到的“海胆丼饭”，小小一碗一推出就立刻成为餐厅里的隐藏人气王。“海胆丼饭”单价NT$299-399，因为会随着进口的品种价格会有所浮动，预计快闪2-3个月，未来也不排除与别的品牌跨界合作。
至于锅物的选择上，餐厅的经典款首推“经典卜卜锅”，不像一般锅物店主打肉品，“Cacti肉满堂”以蛤蜊作为主角，将鸡骨蔬菜高汤加入葱、姜、蒜与特制酱汁后，放入10颗蛤蜊，增加汤头鲜甜味，上桌时还会再附上一盘新鲜蛤蜊。“经典卜卜锅”每天限量20份，五、六、日40份。另外，餐厅都会将锅物分成鸳鸯锅形式，方便有消费者的个人饮食偏好，像是不吃牛肉、单吃海鲜的人可以随意调整。客单价落在NT$450-600之间。另外，餐厅还有个小巧思，就是挑选多种不同花纹的酱料容器供客人自己挑选，增加用餐的温馨体贴程度。
“Cacti肉满堂”餐厅资讯
地址：台北市大安区复兴南路一段107巷25-3号
电话：02-2751-2111
时间： 周二－周四 17:15-22:00；周五－周一 11:30-13:30；17:15-22:00
