台湾老牌食品厂泰山企业旗下八宝粥、仙草蜜等产品多年稳居市场龙头地位，瞄准冷藏饮品市场，泰山今年罕见计划投入约新台币3亿元，进行生产线大升级更新。

泰山企业董事长詹逸宏表示，近年来泰山鲜少有大笔资本支出，今年特别在冷链产线上进行较大的升级及新产线布建，未来在冷藏的新产品开发上将有更宽广的空间，品项也将更多元化。

泰山总经理詹景超表示，今年规划资本支出约3亿元，包括常温及冷链生产线均进行设备更新及升级，希望能赶在明年农历年前后完成，以迎接明年夏季旺季需求，进一步带动营运及获利表现。

泰山今年上半年营收为新台币37.19亿元，年减4.56%，相较去年小幅下滑，詹景超表示，主要受到美中贸易战影响，黄豆价格不佳，影响营收表现，加上去年有一次性标案入账；不过，在成本控制得宜下，预期获利表现将相对稳定。

展望下半年，由于进入产业旺季，包括夏季饮料旺季及中元节商机带动下，詹景超不看淡下半年，预期在新品及较多促销方案推动，加上美中贸易战有转趋和缓，黄豆价格可望逐步回升趋势下，营运有机会翻转上半年颓势，力拼年成长的目标，有助获利表现。

泰山八宝粥今年进入第33个年头，多年来始终稳居市场龙头地位，也是泰山金鸡母之一，詹景超表示，为了与年轻人有更多的沟通，让更多年轻人认识泰山企业，近日特别推出首支八宝粥微电影，上线短短几天就已经创造70至80万人次观看，的确也带动近来出货量成长，有助中元节档期销售。

泰山近年积极进行转型，获利表现也见到稳步回温。除了大举简化中国大陆事业，摆脱亏损包袱外；饮品事业群透过与同业联名及策略结盟模式拓展新市场，力抗来自手摇饮的威胁，率先业界推出的汽泡水也稳居市场龙头地位，目前市场占有率约26%，缔造亮眼成绩。

油品事业则积极朝向高端市场耕耘，旗下“ChefOil主厨精选”已连续2年获选米其林晚宴指定用油，抢攻每年23亿元顶级油品商机。

泰山企业成立至今近一甲子，算是老牌的食品大厂，产品包括油脂、食品、饲料3大产品线，比重分别为油脂58%、食品类32%、饲料5%、其他5%。