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独家》台酒百年建物内 惊见一批“被遗忘的老酒”

发布时间:2026-02-19 爽报 YesDaily.COM 207

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建于 1913年的台湾烟酒公司总管理处,历史已逾百年。(资料照)

位于台北市南昌路的台湾烟酒公司总管理处,日前在整理环境时意外发现了一批“古文物”,过去60多年在橱窗内展示的酒类竟然都被放置在一间旧办公室的橱柜内,这批老酒数量高达80至90瓶,最早的年代可追溯到民国40年代,连当年的权贵象征“省议员酒”以及为前总统蒋中正祝寿的“介寿酒”等都有,俨然是部台湾酒品的历史,由于保存环境不佳,台湾烟酒公司酒事业部协理林士杰与行政处处长李明哲等人近期将这些酒重新整理保存,希望能让这些珍贵的文化资产能够重见天日。

台湾烟酒公司日前在日式建物内,发现一批早为世人忘记的老酒。(记者胡志恺摄)

李明哲表示,这些“重见天日”的老酒来源是当初公卖局改制成公司后,原本摆放展示酒类商品的橱窗更新,这批酒没单位要接收,只好暂时放在柜子里,一放就是多个年头,让大家都淡化了它们的存在。李明哲表示,这些酒数量约80至90瓶,作为台湾烟酒公司的文化资产来说,价值无法估计,因此特别将其搬出移到玻璃柜内,之后还会把柜子上锁好好保存。

古早时期的精装酒盒。(记者胡志恺摄)

酒盒内仍有藏酒。(记者胡志恺摄)

公卖局(台湾烟酒前身)50周年的纪念酒盒也重见天日。(记者胡志恺摄)

老酒造型各异,每瓶酒都有一段让人缅怀的故事。(记者胡志恺摄)

这些老酒有些年代久远,连在台湾烟酒服务30年的林士杰都没见过,他特别用酒标来分辨这些酒的年代,表示因为当年的时空背景关系,酒标旁有“反共抗俄”口号的约在民国50年代,之后到了民国70年代变成“建设台湾,复兴中华”,他也特别介绍了几支老酒的背后历史。

不同年代酒标,有着当代的政治标语。照片为民国70年代的“建设台湾,复兴中华”。(记者胡志恺摄)

不同年代酒标,有着当代的政治标语。照片是约民国50年代的“反共抗俄”口号。(记者胡志恺摄)

年代久远,多数酒标口号已见岁月痕迹。(记者胡志恺摄)

年代久远,多数酒标口号已见岁月痕迹。(记者胡志恺摄)

●2.4升特级陈年绍兴酒(省议员酒)

2.4升特级陈年绍兴酒是当年台湾社会的高级酒款之一,由于当年公卖局隶属于台湾省-下,这款酒专门给省议员交际应酬使用,一般民众要不是没有关系根本买不到,在民国70年代可说是一瓮难求,所以被外界称作“省议员酒”。林士杰指出,柜子里的这瓮省议员酒看得出来很有年代,还有点酒膏流出,非常有价值。

当年1瓮难求、有“省议员酒”之称的2.4升特级陈年绍兴酒(右)。(记者胡志恺摄)

瓶身上还留有老酒标。(记者胡志恺摄)

●兰姆酒

台湾早期有做兰姆酒,这是早期用糖蜜做的,现在市面上也有新的包装。

台湾早期的兰姆酒。(记者胡志恺摄)

不同年代兰姆酒,有不同包装。(记者胡志恺摄)

●红露酒

以红麹酿造的红露酒在台湾的历史久远,多是在寿庆、喜宴或是祭祀场合使用,林士杰推测柜子里的红露酒的历史可能比许多人的年纪都还要大。约在民国40年代初期、由宜兰酒厂生产。

寿庆、喜宴或是祭祀场合用的红露酒,以前可是高级酒类。(记者胡志恺摄)

●特级清酒

战后在台湾重新生产的特级清酒,是当年的顶级酒款之一,不过这瓶在橱柜的保存状况不是很好,沉淀物比较多一点,后面还有斜的标签注明中华民国制造。

战后在台湾重新生产的特级清酒。(记者胡志恺摄)

●果露酒

这支应该是在台北酒厂,也就是现在华山艺文特区的酒厂生产的果露酒,这支的保存状况还不错,但标贴因为岁月的关系,已经有些老化。

早期台北酒厂生产的果露酒。(记者胡志恺摄)

●乌梅酒

乌梅酒算是烟酒公司的长青款产品,林士杰介绍,早期年轻人办派对时,会加汽水或是果汁调酒,几乎是必备的饮品。

40年前年轻人“办趴”必备的乌梅酒。(记者胡志恺摄)

☆饮酒过量 有害健康 禁止酒驾☆


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