日本掀珍奶风潮，台湾粉圆也成外销“夯货”，业界指出，台湾珍奶供应链完整、又具规模经济，不易被取代，去年起粉圆供不应求，每吨价格年增近6成，今年上半年供货也吃紧。

台湾珍奶品牌“日出茶太”日前于东京涩谷109百货开幕吸引人潮，排队买一杯招牌珍珠奶茶，需要等待近2小时，引发当地媒体关注；除了日本女星安达祐实排队购买打卡创造话题，日本女艺人星野悠月还成为加盟商。

经营“日出茶太”品牌的六角国际表示，受惠日本珍珠奶茶风潮，同店销售成长强劲，“日出茶太”以单月近两家店的展店速度，预估年底日本展店数将突破35店，有望成为全日本展店最快的手摇茶饮品牌。

目前“日出茶太”在大阪的心斋桥店已跃升全球店王，单日可卖出2000杯以上，六角也将瞄准2020东京奥运的观光人潮，持续展店提高品牌营运动能。

主力版图在中国大陆的雅茗旗下有“快乐柠檬”品牌，近年积极开拓海外市场，同样看好日本市场未来发展潜力，与日本京王集团合资拓点目前已有3店，另有3店筹备中。

日本掀起珍珠奶茶炫风，品牌商展店积极，也带动台湾生产的“粉圆”也成为外销夯货。日本产经新闻报导，根据大阪海关统计，日本今年1月到6月，进口粉圆的量及金额已超过去年一整年，今年上半年进口量及金额创新高纪录，其中约9成来自台湾。

业界人士指出，台湾有完整成熟的珍奶供应链，规模经济也大，其他国家难以复制，因此短期内难被取代，初估台湾厂商生产的粉圆月产能就有近7500吨、年产能达9万顿，用于外销、内销均有。

随着珍奶在全球发烧，各国手摇饮品牌版图持续扩大，业界人士指出，粉圆从去年开始缺货，今年上半年供货也很紧，主要来自泰国进口的原料树薯淀粉供不应求。据调查指出，粉圆价格从2012年至2017年，维持在每吨345美元至450美元间，但在2018年上涨到每吨550美元，年增率近6成，主因就来自原料树薯粉价格节节高升。

不愿具名的台湾粉圆制造商表示，目前订单都要排队，最快要9月或10月才能交货，有些甚至要等半年；日本近来疯台湾粉圆，其实日本当地也有制造商，但大家就是爱台湾粉圆，从今年4月开始来自海外的订单暴增，尤其是日本需求最大。

业者透露，原本每个月只有1至2天是生产供应日本市场，现在每周就有4至5天的产能供应日本市场，挤压到国内市场仅剩一天的产能。业者表示，已有听到不少厂商释放出不接国内订单，全力供应日本市场的消息，主要是日本市场价格相对高，初估今年以来价格涨幅超过6成。