台湾连锁咖啡品牌竞争激烈,自南台湾发迹的金(金广)咖啡近年陆续减少门市,今天更宣布,旗下事业将从咖啡饮品零售,转型朝上游原料咖啡豆的供应发展,也将寻觅市场合作伙伴。金(金广)咖啡今天发布新闻稿宣布,旗下事业将从咖啡饮品的零售,转型朝上游原料咖啡豆的供应发展,也将整合品牌四大核心:国际认证、安全品管、数据管理与创新服务,创造咖啡豆商品,同时也将寻觅市场合作伙伴,共创咖啡体验。针对未来旗下门市规划,金(金广)咖啡表示目前暂时无法回应,至于有媒体报导,34家门市恐熄灯,公司发言体系也未回应。金(金广)咖啡从2000年自高雄发迹,一路壮大版图,2016年3C通路起家的灿坤集团入主金(金广)咖啡,全盛时期有超过70家连锁店,曾发下豪语一年要拓点至150家,但展店不如预期,2017年起陆续收掉逾20店,在台北的第一个据点忠孝门市今年1月歇业,传出是因租金不堪负荷。台湾连锁咖啡品牌竞争激烈,除了星巴克、路易莎、cama、85度C之外,还有超商咖啡加入抢占平价市场。金(金广)咖啡2017年6月起大动作调整营运策略,不再卖面包,聚焦咖啡与蛋糕西点领域,并因应营运转型,将门市人员召回进行教育训练,陆续暂停部分直营门市营运,全台门市陆续减少。金(金广)今天新闻稿也指出,成功品牌的建立并非一夕完成,将营运资源重新调整发挥最大效益是金(金广)咖啡目前所追求的,抱持着正向的看法,一步一脚印实在地往前走。金(金广)将转型朝上游原料咖啡豆的供应发展,强调具备业界独一无二的品管循环,透过咖啡师、品管师、烘焙师的金三角组合,让咖啡从种子到杯子的品管都滴水不漏。在人员品质上,金(金广)拥有30张以上世界咖啡协会的证照,有2名证照讲师、具备国际考官资格,同时透过多样测试评估,以确保咖啡豆的品质无虞。