以韩式料理崛起的豆府餐饮集团董事长吴柏勋表示，今年将跨入越式、泰式、牛肉面等非韩式料理市场，并率先进入越南市场测试，预计今年9月下旬上柜。（记者杨雅民摄）
承销价暂定115元
以韩式料理崛起的豆府（2752）今年将跨入越式、泰式、牛肉面等非韩式料理市场，并率先进入越南市场测试，预计今年9月下旬上柜，承销价暂定115元。
豆府餐饮成军11年，目前在全台已开出“涓豆腐”韩式料理、“韩斤麻浦”韩式烧肉、“铜盘”烤肉、“北村豆腐家”及“韩姜熙的小厨房”5个韩式料理品牌。
目前5个品牌在全台已开出39家分店，其中“涓豆腐”18家、“北村豆腐家”有9家，过去3年豆府餐饮年营收分别是7.69亿、9.3亿及11.1亿元，今年1~7月累计营收达7.8亿元，年增28%。
豆府过去3年毛利率落在55~57%之间，净利率则落在10~12%之间，2016年税后净利9245万元，每股税后盈余（EPS）为22.17元，去年税后净利达1.15亿元，EPS为7.36元，今年上半年EPS为3.14元。
豆府餐饮集团董事长吴柏勋表示，全台约有70间百货公司和购物中心，但豆府旗下品牌只有37家门市进军25个商场，未来在台湾商场拓店的空间仍很大，上半年已经新开4家店，第4季将再新开7~8家门市。
豆府同时跨足非韩式料理，将以技术代理引进越南百年河粉名店，并透过代理模式引进米其林泰式炒河粉，同时将与板桥知名的阿达师牛肉面合作，跨入牛肉面市场。
为布局海外市场，豆府也率先选定越南做为前哨站，在胡志明市率先开出GOTCHICKEN炸鸡品牌试水温，只要营运评估顺利，接下来不排除引进豆府其他品牌进军越南，另外，马来西亚、印尼等市场也在评估中。
