推动餐厅使用有机或友善农产品为主要食材，台东县-特举办“台东食材友善餐厅”征选活动，并自即日起至9月30日止接受餐厅业者报名，县府于今(29)日下午2时在凯旋星光酒店举行征选公告说明会，由县府农业处长许瑞贵主持，现场也邀请标章奖得主知本金联世纪酒店林姿崎副理及七里坡红藜养生料理黄焜林董事长分享获奖心得。

农业处长许瑞贵表示，台东环境天然、农渔特产品品质佳，消费者对台东品牌深具信心，除了拓展外销，也希望鼓励台东业者多选用在地食材，提供安全、安心的餐饮，因此，自105年起开办台东食材友善餐厅征选活动，办理以来已超过40家业者参与征选，其主要目的为让餐厅更符合能源节省、环境保护、绿色饮食、绿色采购、永续经营及卫生安全等指标，以吸引台东当地业者及全国消费者参与。

农业处指出，本次征选自即日起受理餐厅业者报名，预计于10月上旬进行第一阶段书面审查，10月中旬至11月中旬进行第二阶段现地评分，届时除将授予入选店家“食材友善餐厅-标章奖”，同时可获得奖金2万元及“食材友善餐厅-食材奖”识别标章，今年在绿色餐饮指标项目中，着重于餐厅如有采用台东地区在地有机、有机转型期及产销履历食材等(采用台东地区在地有机、有机转型期、产销履历食材者)；另在食材奖1星奖可获得奖金3千元、2星奖可获得奖金5千元、3星奖可获得奖金8千元，同时，获得各奖项者，将授予奖杯、奖状、奖金、文宣品、网络宣传、部落客文章推荐及网络社群行销等系列宣传。

另在12月07日(六)假台东铁花新聚落行人徒步区，届时将盛大举办记者会颁发食材友善餐厅获奖店家标章殊荣，欢迎餐厅踊跃参加。活动报名详情请洽 (台东食材友善餐厅活动小组：联络人 王小姐，电话：089-343295，传真：089-348118，电子信箱：[email protected])