
原住民传统美食销售潮一波波,每个阿粨都代表族人的自信,由部落小厨房变成食品加工厂的粨种人食品有限公司(粨发粨粽),于今(13)日中秋节举行食品工厂开幕仪式,县长饶庆铃特别前往向团队恭贺,并体验包阿粨,饶县长也提出建议原住民的阿粨可以做为台湾粽子的代表性食品。
开幕仪式于上午10点在丰乐工业区大勇路8号举行,包括饶庆铃县长、金峰乡长蒋争光、乡民代表林教广、高勤书、原住民族委员会产业发展科长高文斌、东兴村长陈兴荣、台东大学育成创新中心主任杨秀桂、台东好物协会理事长廖坤郎等贵宾与会,活动由族人传统舞蹈表演揭开序幕,透过小米丰收祭的舞蹈,象征着粨发粨粽一整年的丰收,完成丰收的祝福,给予族人及参与贵宾希望,对来年有所盼望,现场气氛热闹温馨,在饶县长等人剪彩后,与会来宾并体验一起包阿粨,大家非常卖力,不过,各式各样都有,让现场笑开怀。
饶县长特别恭喜青年返乡创业的弗纳柳、妲娃赖夫妻与团队,这是县府财经处一站式辅导计划的业者,原住民产业除了要创造在地品牌之外,也需要向外界行销拓展,就像原住民的阿粨,每个族群有各自作法及名称,阿美族有度论、哈哈,排湾族吉拿福等,她还跟原民会科长建议,现在我们在市面上吃的或自己家包的粽子,比较有外省大陆的味道,其实原住民的阿粨最能够代表台湾粽子的美食文化,应该要大力来推广。
粨发粨粽从孕育于达鲁玛克,但为了让原住民美食发扬光大,粨发粨粽开始进行青睐共盟计划,获得原住民族委员会第四届百万精实创业竞赛,今年7月还远赴北京参加创新创业竞赛,并获得最佳新创事业奖,全体员工一起出席北京舞台并安排开场舞表演,让现场观众眼睛为之一亮,原民文化的魅力因而拓展,粨发粨粽品牌的核心理念“希望把部落族人留在部落,共同为部落文化进行传承与延续。”
粨种人食品有限公司弗纳柳在致词时语带激动指出,粨发粨粽的企业文化为责任、思念、渲染、改变,“创业是辛苦了,期许粨发粨粽成为原民企业的标竿,努力成为青年结盟的平台,有一句话跟大家共勉,一个人可以走的很快,但一群人可以走的更远!谢谢陪伴粨发粨粽往前行的大家。”
今天的记者会粨发粨粽以“阿粨”形式带出与部落间的关系连结,象征粨发粨粽由达鲁玛克部落发起,但现阶段已经延续到嘉兰部落,希望借由就业机会协助更多部落族人在工作中找到自己的信心,也能提供部落族人累积自我信心及价值。
