鼎泰丰信义本店外经常大排长龙，预计年底前将于本店斜对面开设旗舰店“信义二店”。（资料照）
鼎泰丰是许多观光客来台最爱，位于台北市信义路2段、邻近永康商圈的信义本店每天都大排长龙。为此，鼎泰丰预计年底前在本店斜对面开设4层楼旗舰店“信义二店”。此外，远百信义A13内也将开出2层楼新店面，年底前鼎泰丰在台店数将达12家。
综合媒体报导，鼎泰丰已租下信义路2段277号的4层楼店面作为信义二店店址，正在进行装修及结构补强。信义二店共约420坪，规模较本店及台北101店大。座位数初步规划与本店相仿，为320席，比台北101店的378席还少。
鼎泰丰董事长杨纪华表示，由于信义本店属于早期建筑、骑楼较小，顾客常常冒着日晒雨淋在外排队，让他感觉过意不去，才会希望再开信义二店，带给顾客更舒适且安全的用餐环境。
另一方面，位于远百信义A13的2层楼店面，其内部空间、座位数都还在规划中，预计也是年底前会和大家见面。
