中国非洲猪瘟疫情影响猪肉市场供应,当局将释出1万吨储备冷冻猪肉,盼能稳定市场。(资料照,欧新社)
中国非洲猪瘟疫情影响猪肉市场供应,中国官方表示,将按计划释出“紧急预备猪肉”,以冷冻猪肉填补供应短缺,而即将释出市场的冷冻猪肉将达1万公吨,但不少中国网民好奇,这些猪肉从哪里来?又冻了多久?
中国媒体《每日经济新闻》报导,国家储备肉是为了应对突发性灾害和稳定市场的重要战略物资,包含储备活畜和储备冻肉,而这次投放的冷冻猪肉,都是国外进口的猪肉,分别来自美国、英国、丹麦、德国、法国等。
有中国网民担心,这些猪肉是冻了多久的猪肉?口感是否正常?报导称,国家储备肉常年储备,冻猪肉每4个月轮换1次,1年会储备3轮;冻牛、羊肉原则上不轮换,每轮储备8个月左右,换句话说,这次释出的冷冻猪肉,最久也只冻了4个月左右而已。
中国国家发改委18日指出,猪肉价格近期趋于稳定,11日至17日当周,36个大、中城市猪肉平均零售价日均涨幅0.28%,明显比8月收窄。猪肉平均零售价在中秋节隔日(14日)还下降0.22%,36个大、中城市内,13个上涨13个下跌。
