日本今年珍珠奶茶大流行,在年轻女性群体中人气高涨,这也让珍珠粉圆进口量大增,根据统计,今年前7个月珍珠粉圆进口量年增4.5倍,达近6300吨,台湾已在2018年超越泰国,成为日本的珍珠粉圆最大来源地,今年前7个月更拉开差距,在整体进口比例中高达87%。
《日经》报导,日本贸易统计显示,今年1至7月的“珍珠粉圆”和“珍珠粉圆替代品”的进口量达到6270吨、年增4.5倍,进口额达21亿日圆、年增5.8倍,而2018年全年也才2928吨、8.6亿日圆,加入珍珠的饮品大流行,连续2年拉动需求增长。
以进口来源地来看,2017年之前,泰国都是首位,但到了2018年,台湾已成为日本的珍珠粉圆最大来源地,今年前7个月更拉开与泰国的差距,今年前7个月来自台湾的进口珍珠粉圆达5435吨,年增8.9倍,在整体进口比例中高达87%,宰制日本市场。
报导分析,今年前7个月珍珠粉圆进口量大增的原因,主要是春水堂、贡茶等专卖珍珠饮品的店在日本增加,再来是越来越多日本民众会在家里,用珍珠粉圆自制饮料、甜点,进而增加了需求。
珍珠粉圆是由木薯制成,台湾把从泰国、越南进口的木薯淀粉加工后出口,不过珍珠粉圆饮品对木薯价格并没有太大影响,因为木薯还可用来维持乌冬面的口感,或是增加果酱黏度等,用途相当广泛,饮品只是一小部分。
日本各地疯珍奶,台湾产的珍珠粉圆进口量也大增,珍奶示意图。(资料照)
