中国现在养猪户多试着要培育“巨猪”。(彭博档案照)
中国非洲猪瘟疫情严重,大量猪只死亡、猪价飙涨,一般民众及养猪户均深以为苦,有鉴于此,最近中国-推行饲养“巨猪”,如在广西出现重达500公斤的巨猪,相当于北极熊的重量,虽然广西的例子算是比较“极端”,但饲养巨猪的可能性确实已传播到中国各省份的养猪场了。
据《彭博》报导,巨猪不但肉多,而且可让养猪户受益,在广西,1只500公斤的巨猪可以卖到1万人民币(约新台币4.4万元),这样的数字相当于广西省会南宁3个月的平均可支配所得;报导提到,现在养殖巨猪的构想已传遍全中国。
相对于西南端的广西,远在东北的吉林省养猪户也向《彭博》表示,要“尽其所能”地把猪养到“越大越好”,该养猪户现在把猪只养到175至200公斤,与一般猪只平均重量的125公斤相比足足要大上一号。
除了一般养猪户外,中国最重要的种猪提供者“温氏股份”以及多间大型畜牧业集团均表示,要试着把猪越养越大。
农业食品咨询机构Bric Agriculture Group分析师Lin Guofa指出,中国大型养猪场现在均致力于增肥猪只,每只猪至少要增加14%重量,过去大型养猪场准备屠宰的猪只平均体重是110公斤,现在已飙到140公斤,这样也可以提高30%的利润。
中国目前猪只总数估计已经腰斩,价格也飙上历史高点,中国国务院副总理胡春华承认,明年上半年猪只供给将“极度严峻”,估计明年将短缺1000万吨猪肉,超过一整年的全球猪肉贸易,因此胡春华也大声疾呼要“多多养猪”,确保明年能恢复猪只数量。
不过许多受猪瘟所苦的养猪户已对养猪兴趣缺缺,而且种猪成本也因猪瘟上扬,于是许多养猪户选择尽量增肥自家的猪只。
