非洲猪瘟导致猪肉价格狂飙，造成中国大陆物价节节攀升，但贵州省正试图严控物价，该省多地早餐业者近日反应成本调涨价格，却遭到官方约谈警告，还下令已涨价业者“降回去”。

中国国家统计局15日发布，9月份CPI（消费者物价指数）较去年同期上涨3.0%，创6年来新高。其中，食品价格上涨11.2%，猪肉价格更狂涨近7成。

陆媒相关报导显示，贵州正试图严控物价上涨，优先锁定当地居民每天早餐都要吃的牛肉粉、羊肉粉。受到猪肉供应不足影响，牛羊肉价格今年在大陆也节节攀升。

报导称，10月，贵州黔西县牛羊肉馆出现涨价现象。随后，市场监管部门针对两名牛肉粉馆经营者展开调查。截至11日，排查牛羊肉粉店26户，未发现涨价行为或已“主动恢复了原价”。

贵州遵义市下辖的多个县分，也相继传出早餐业者涨价后，却被要求降回原价。界面新闻引述习水县一名羊肉馆老板表示，今年以来，所有成本都在上涨，习水县普通牛羊肉粉一直保持在每碗人民币8元（约新台币35元），同样分量在贵阳市的价格则是10元。最近，贵阳一些牛羊肉馆涨到每碗11元，因此他们决定将价格提高到每碗10元。

这名老板说，涨价没几天，市监局执法人员就向部分商家发出约谈，要求他们将价格恢复原价，“还说成本高的话，可以在分量和用料上适当控制，但价格要维持不变”。

习水县市场监督管理局15日在官方微信通报，13日，市监局马临分局按照县局的统一安排，对目前引起社会广泛关注的早餐涨价较快，普通羊肉粉从每碗8元上涨到10元的问题进行专项价格监督检查。

据通报，马临分局当天对“餐饮行业”经营者进行约谈，告知经营者不得相互串通、联合定价，捏造、散布涨价讯息，哄抬物价，推动商品价格过高上涨，影响社会稳定。

通报称：“参会经营者一致表态：为维护社会稳定，绝不跟风随意涨价，扰乱市场经济秩序，并向社会各界广泛宣传：现马临普通羊肉粉仍旧8元一碗，欢迎大家来品尝。”

习水县市监局党委书记、局长吴焱强调，从最近几个月的肉类价格看，习水县价格都低于遵义其他县区，调控效果明显，在此物价形势下，牛羊肉馆涨价“不具有合理性”。