经济部统计处调查,国内餐饮业者提供行动支付服务比重在去年升至44.1%,成长13.1个百分点,提供线上订位及点餐系统业者占比也都提高,显示餐饮业数位服务为未来发展趋势。统计处今天公布批发、零售及餐饮业经营实况调查,针对国内业者2018年营运状况进行调查,其中餐饮业2018年营收7775亿元,年增5.4%;营业支出则为6845亿元,年增5.5%,合计营业净利930亿元,年增4.7%。观察餐饮业提供各项便利顾客服务,72.3%业者提供信用卡或储值卡支付,64.7%经营网络社群或LINE,并有44.1%提供行动支付,提供宅配或外送、停车服务也都超过4成。统计处指出,提供行动支付的餐饮业者,较2017年成长13.1个百分点最多,提供线上订位、点餐服务的业者也分别提高至29.9%及16.2%,显示在行动生活趋势带动下,可望提升餐饮业数位服务。批发业2018年营业净利则为5786亿元,年增3%。值得注意的是,调查批发业者经营困境,因美中贸易摩擦纷争影响,认为“汇率波动风险”、“关税障碍”为目前遭遇困境的业者比重分别增加2.7及2.1个百分点最多。零售业营业净利为2367亿元,年增2.4%,仍有超过9成业者以实体店面销售为主,但较2017年略为下降1.3个百分点,透过电商销售者则提高1.2个百分点,占6.9%。业者反映受到电商抢市影响比重也增加5.8个百分点,来到29.8%,统计处表示,受这项因素影响业者主要为量贩业,其他主要困境包括价格竞争激烈、毛利偏低(63.3%),及劳动成本提高(50.3%)等。