全家国际餐饮在旗下大户屋、沃克牛排两大品牌之外，又再度引进第三个品牌bb.q CHICKEN。（图／记者许家祯摄，2019.11.21）
持续看好餐饮业7775亿元市场，全家国际餐饮在旗下大户屋、沃克牛排两大品牌之外，又再度引进第三个品牌bb.q CHICKEN，旗下品牌涵盖日韩美食。业者指出，bb.q连锁炸鸡店数称霸韩国，全球更有3000多店。看准国人喜爱韩食的热潮，锁定25到40岁疯韩流的女性上班族，未来将前进六大都会区，且可能导入外送服务。

韩剧鬼怪中出现的bb.q炸鸡，现在在台开设旗舰店，由全家国际餐饮引进，今（21）日举行开幕记者会，包括韩国GENESIS BBQ集团会长尹洪根也来到台湾宣告好消息。全家国际餐饮董事长暨全家便利商店副总经理吴胜福表示，台湾饮食文化慢慢改变，尤其外食族群逐渐扩大。

据统计，台湾一年总体外食7775亿元，若再加上小吃摊，整体可能超过一兆元以上。尤其台湾人喜爱到韩国旅游，成为台湾人最喜欢去的国家之一。吴胜福说，全家超商自去年3月引进bb.q试水温，已经热销百万块炸鸡，可叠出180座首尔塔，而目前则有4间门市有在卖。

就是看好这股韩食风潮，业者取得台湾地区品牌授权经营，在南京复兴站庆城街1号导入首间bb.q CHICKEN旗舰餐厅店型，全店75个座位，强调不仅吃得到各式口味的韩式炸鸡，也有石锅拌饭、韩式披萨、视觉系甜点可以选择。

业者指出，炸鸡包含6种口味，全店端出超过50中餐点，针对聚餐需求推出2、3、4及6人组合餐，平均客单价落在450到500元。吴胜福表示，该品牌展店计划拟进驻六大都会区为第一阶段目标，并希望营运稳定后，将导入外送服务扩大客群。


全家国际餐饮看好这股韩食风潮，取得台湾地区品牌授权经营，在南京复兴站庆城街1号导入首间bb.q CHICKEN旗舰餐厅店型，（图／记者许家祯摄，2019.11.21）