中国爆发非洲猪瘟以来，至今已杀了上百万头猪，但疫情仍未止息。不少养猪户因而改养鸡，只是因为养殖技术不佳，又缺乏议价能力，只能任由中间商剥削，还是没能赚钱。

南华早报报导，广东一名养猪户在鸡舍前侃侃而谈自己的损失。由于非洲猪瘟疫情冲击，他的猪死了1/3，惨赔人民币40万元（新台币172万元），转而养鸡，但即将又要面对20万元的亏损，毕生积蓄化为乌有。

中国去年8月爆发非洲猪瘟后，由于猪肉价格上涨超过一倍，中国民众开始寻求其他蛋白质的来源，鸡肉是其中一环，不少农户相中这块潜力市场，因而从养猪转而养鸡。

中国国家统计局数据显示，中国人均家禽消费量，从2014年的8公斤增加到2018年的9公斤。业界预期，中国民众的禽肉消费量还会持续成长，官方预计，今年中国家禽的产量将增加超过300万吨。

不过想靠养鸡赚钱的现实却不如想像中美好。尽管中国-的数据显示，从6月至11月间，鸡肉的价格涨了23%，鸡蛋更涨了29%，但大量加入养鸡的农民，却让生产价格跌至谷底。

养鸡养了10多年的陈姓农户说，鸡肉的零售价格是涨了，但在中间商谋取暴利下，基层养殖户只能静静地挣扎。由于太多养猪户加入，养鸡的市场已经变成割喉战，甚至比禽流感时的价格还低。

他分析，因为养猪户们抢购小鸡，小鸡价格飙到前所未见，加上这些“转行”的养猪户们缺乏养鸡的经验，养出来的鸡品质往往不好，无法取得好价格。

先前受访的广东养鸡户则说，他9月份卖出第一批鸡时，的确有赚到一些钱，但第2、3批就是一场灾难，中间商给出的价格从每公斤18元掉到10元。

佛山另一名陈姓农户说，他从养猪改成养鸡后，赔了2万元，等同他先生担任卡车司机年薪的20%。中间商一开始开价每公斤11.6元，隔天变成11.2元，而这种鸡在市场上每公斤可以卖到30元。