连锁餐饮集团干杯（1269）受惠节庆聚餐需求畅旺、海外市场续旺，2019年12月营收一举突破3亿元新高，带动去年第四季营收改写历史次高，去年全年营收年增逾1成、续创历史新高。展望后市，在春节聚餐需求带动下，预期可望再创营收成长新动能。
为聚焦牛肉核心事业、达成获利极大化，干杯聚焦营运持稳的烧肉、锅物本业，旗下经营宫武赞歧乌冬面、KUA`AINA汉堡的全资子公司干杯速食，于去年12月23日出售给Kues Kitchen。目前宫武赞歧乌冬面共有10家据点、KUA`AINA则有2家。

据干杯年报揭露，干杯速食2018年营收2.34亿元，税后亏损约152万元，2019年上半年亏损约938万元。法人认为，干杯速食对集团营收贡献未达1成，且营运处于小幅亏损态势，此次处分对营收成长影响程度有限，并有助于获利表现提升。
干杯2019年12月自结合并营收3.07亿元，月增达26.28％、年增达13.14％，改写历史新高。去年第四季合并营收7.97亿元，虽季减7.58％、仍年增达20.12％，改写历史次高。累计去年全年合并营收32.11亿元，年增12.19％，改写历史新高。
干杯表示，去年12月为餐饮业传统旺季，干杯旗下品牌推出圣诞跨年套餐揽客，其中干杯圣诞跨年套餐、老干杯节庆拼盘分别热卖逾5500套、5000份，黑毛屋本家则卖出近300组套餐，配合一级战区分店跨年夜均延长或加开营业时间，成功带动去年12月营收改写新高。
其中，和牛47、麻辣45首度抢攻高楼景观餐厅跨年烟火战局，和牛47限定3天推出的“冬灿套餐”热销近500份，带动去年12月业绩月增逾4成。麻辣45则自去年12月起开放宵夜场次，来客数占整体近3成，加上跨年夜商机挹注，亦带动业绩成长。
干杯集团目前全台总店数达33店，中国大陆去年积极拓点、新展5家店，将海外总店数推升至13家，持续挹注营运成长。展望本季，为抢攻春节商机，干杯、老干杯、黑毛屋本屋3大品牌共同推出新春飨宴，满足全时段、全方位饮食需求，预计可望再创营收成长新动能。