由世界日报、库比蒂诺扶轮社及库比蒂诺市政府共同举办的硅谷中秋嘉年华活动，本周六（9日）将在库比蒂诺纪念公园举行。为迎接月圆人团圆的中秋佳节，今年特别准备约20吋的“大月饼”在主舞台上展示，不但可供品尝，也开放民众猜口味抽奖，中奖者可获长荣航空旧金山台北的来回机票。
赞助“大月饼”的金麦面包东主李文雄介绍，为了此次应景展示大月饼，金麦特别从台湾订制月饼的巨型木头模组，不但成型漂亮，制作出来的月饼更有一股特殊的木头香气。
他表示，“大月饼”约20吋，饼皮得要一体成型之外，烘烤过程也很有挑战，必须精准拿捏时间，才能掌握熟度与口感。但是金麦已有数十年的烘培经验，肯定不成问题。
李文雄顺带介绍，金麦的台式面包是湾区种类最多、品质最好、最有台湾味的，当然也有卤肉饭、炒米粉、控肉等台式料理；另外，蛋糕也很有名，口感有点像鸡蛋糕，绵密但甜腻，“我常跟客人开玩笑讲，我们是偷工减料，少放了糖。”
时间：9月9日（周六）。地点：库比蒂诺纪念公园（Cupertino Memorial Park，21251 Stevens Creek Blvd, Cupertino）。大月饼抽奖：4时在主舞台举行。
硅谷中秋嘉年华 大月饼吸睛
