连锁餐饮集团六角（2732）、雅茗-KY（2726）虽遭逢武汉肺炎疫情逆风，短期营运遭逢冲击，但仍分别透过投资并购及策略结盟，积极冲刺营运成长动能。今（3）日虽受台股大跌357点拖累，早盘股价一度重挫，但盘中跌幅均见收敛。
六角今日开盘一度重挫6.74％至166元，为近1个月波段低点，随后跌幅收敛、截至午盘下跌约3.5％。雅茗开盘后一度大跌9.76％至56.4元，创3个月波段低点，但截至午盘跌幅收敛至约5.5％，力拼守住60元关卡。

六角公告斥资3.6亿元，取得中部粉圆商天恩粉圆9成股权，借此进行产业链上下游整合，并透过挹注集团资源，导入科技化生产、取得更多国家食品认证，协助扩大市占率。包括经营者在内的原有团队均将留任，六角将派驻产品研发及财务人员予以协助。
投顾法人指出，天恩近年营收约达4～7亿元、获利约为0.4～1亿元间，六角并购天恩主要为考量整合产业链上下游、并掌握料源，看好可望对六角获利带来显著挹注，带动六角获利成长动能优于营收。
六角透过持股56％的杭州瑞里餐饮集团布局中国大陆，中国大陆对合并营收贡献约25％，公司预期武汉肺炎疫情估影响2月约2％。投顾法人认为，中国大陆对六角获利影响约18％，短期营运表现有待观察，但目前属销售淡季，对营运影响将更小。
投顾法人看好六角并购天恩可望提升每股盈余表现，至于武汉肺炎短期影响不大，若无法控制、影响时间超过2个月，则将影响首季营运表现，对此调升每股盈余预期约12％，维持“买进”评等、目标价250元。
雅茗则宣布携手已布局中国大陆逾百家大学校园的团膳企业，设立合资公司“上海檬奇奇”，将旗舰茶饮品牌“快乐柠檬”导入校园餐厅及校外周边门市，目标以每年30～40家速度展店，锁定刚性需求的学生为消费主力族群，抢攻特殊且寡占的校园市场商机。
对于武汉肺炎疫情，雅茗认为短期冲击势必使竞争激烈的中国大陆手摇茶饮市场重新洗牌，但“快乐柠檬”现金流稳定、已打下深厚市场基础，认为不至于对营运造成太大冲击，反有机会成为拓展市占率的新契机。
投顾法人对此认为，雅茗9成以上营运集中于中国大陆，历经2018年体质调整的获利低潮期后，2019年营运表现重返正轨。不过，由于年初即遭逢武汉肺炎疫情冲击，对今年营运仍暂时保守看待、预期仍将出现衰退，建议暂时观望。