酪梨酱是墨西哥菜的必备品。（路透）
美国总统川普扬言对墨西哥课征关税，影响范围恐非常广，美国著名墨西哥卷饼速食连锁店Chipotle预测，酪梨等各种原料关税，将使今年的利润率下降0.2至0.3个百分点，成本约增加1500万美元（约新台币4.7亿元），产品涨价极可能是接下来的结果。
《CNBC》报导，Chipotle首席财务官Jack Hartung在声明中表示，如果对墨西哥课征关税成为常态，将会透过各种改善营运的方式抵销多出来的成本，而涨价也是可能选项，不过Jack Hartung强调不会改变Chipotle既有的价值取向，涨幅只会有“一点点”而已。
由于酪梨目前价格正在上涨，Chipotle本已预期第2季成本将较第1季增加1%，如果再来墨西哥关税的话，负担可能还会更多；Chipotle去年营收为49亿美元，而净利为1.77亿美元，Jack Hartung表示，食材成本大约占了营收总额的33%。
金融机构“晨星”（Morningstar）的资深餐饮业分析师霍特维（R.J. Hottovy）指出，墨西哥关税影响对Chipotle等墨西哥餐饮企业而言“首当其冲”，但不会是唯一的受害者，霍特维也示警较小型的连锁商，相对而言对关税的抵抗力较低。
霍特维也表示，川普扬言将在10日起课征墨西哥产品5%的关税或许对企业而言根本不算什么，但真正的风险是关税是否会逐步升级；川普曾经放话称，如果墨西哥不能解决非法移民问题，关税税率最终会上到25%。
